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パウンド型で 2

2009年3月10日 (火)
 
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強力粉の割合を増やして、ライ麦も入れてみました。
はるゆたかブレンド買ったので、モチモチでおいしく出来たと思います。
いつも通り適当な配合・・・

強力粉 1+1/4カップ
薄力粉 1/3くらい?
ライ麦 上の二つとライ麦全部で2カップになるように適当に・・
砂糖 大さじ1
塩 一つまみ
スキムミルク 大さじ1くらい
ぬるま湯 170ccくらい
バター 3ミリくらいのスライス(有塩)1枚


こんどはスキムミルク無しで焼いてみよう・・