あこ |
あこぅ |
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偶然!?母も同じくふろふき大根♪
2009年3月9日
(月)
昨日は結局、社員さんとは連絡が取れず、
遅番になった彼…
豚カツの予定だったけど、急遽ヘルシーメニューに変更したの｡｡｡｡(〃_ _)σ∥
雨でお買い物へ行けなかったから、冷凍庫をガサガサ(；´艸｀)
昨日の献立は。。。
十六雑穀ご飯、肉じゃが、サバみりん、
ふろふき大根、お味噌汁♪
サバみりんは冷凍しておいたんだけど、焼くまで塩サバだと思ってた私 σ(^◇^;)
肉じゃがは、鍋に入りそうになかったから、
土鍋を使ってみたの+.ｄ(･∀・*)♪ﾟ+.ﾟ
じゃが芋と人参は荷崩れしないように、最初に8割方レンジで加熱しておいて、土鍋で煮る時間を短縮(*^艸^*)
お肉は酒、みりん、砂糖を入れた後に投入して、色が変わったらすぐに
お皿へ取り出しておくの。
調味が全て終わって材料に火が通ってから、再び戻し入れて2分くらい加熱したら
火を止めます。
こうすると、牛肉が柔らかく仕上がるの( *´艸`)
ふろふき大根は、お菓子作った時に卵黄だけ残ってたから、久々に母直伝のちゃんとした（?）味噌ダレを作ったょ。
って、今日Ｔｅｌｌ＆メールしたら、母も同じ日にふろふき大根したんだと（笑）
遅番になった彼…
豚カツの予定だったけど、急遽ヘルシーメニューに変更したの｡｡｡｡(〃_ _)σ∥
雨でお買い物へ行けなかったから、冷凍庫をガサガサ(；´艸｀)
昨日の献立は。。。
十六雑穀ご飯、肉じゃが、サバみりん、
ふろふき大根、お味噌汁♪
サバみりんは冷凍しておいたんだけど、焼くまで塩サバだと思ってた私 σ(^◇^;)
肉じゃがは、鍋に入りそうになかったから、
土鍋を使ってみたの+.ｄ(･∀・*)♪ﾟ+.ﾟ
じゃが芋と人参は荷崩れしないように、最初に8割方レンジで加熱しておいて、土鍋で煮る時間を短縮(*^艸^*)
お肉は酒、みりん、砂糖を入れた後に投入して、色が変わったらすぐに
お皿へ取り出しておくの。
調味が全て終わって材料に火が通ってから、再び戻し入れて2分くらい加熱したら
火を止めます。
こうすると、牛肉が柔らかく仕上がるの( *´艸`)
ふろふき大根は、お菓子作った時に卵黄だけ残ってたから、久々に母直伝のちゃんとした（?）味噌ダレを作ったょ。
って、今日Ｔｅｌｌ＆メールしたら、母も同じ日にふろふき大根したんだと（笑）
引用レシピ
5分で出来るふろふき大根.｡ﾟ+.*.｡
by あこぅ
圧力鍋なら5分、普通の鍋なら15分で出来ます。 タレはレンジで作るので、洗い物も少なくて楽チン♪
材料：大根、ダシ昆布（顆粒でもOK）、味噌（出来れば2種類）、砂糖、みりん、卵黄、＊大葉、ゴマ、柚子の皮等
公開：09/03/10
更新：09/03/10
レシピID：755344
♫♬♩こんばんは〜♩♫♬
今日は美味しそうな玉子焼きのつくレポを届けて下さり有難うございました♬
しかもヘルシーなお豆腐アレンジだなんて感激です。
気に入って頂けたようで良かった^^
お夕飯、とってもヘルシーで贅沢じゃないですか♬
なるほど、肉じゃがはこういう作り方もあるんですね〜
今度私も試してみます^^
ふろふき大根・・・そういえば全然作っていないなぁ。
味噌ダレのって美味しいですよね。
さすがに親子、同じ頃合いに食べたくなるのかな？
ウチも旦那とは１５歳離れているんで（ヤツが下ですが）、何となく親近感がわきますwww
これを機に今後とも宜しくお願いします♬
ご訪問ありがとです♪
お弁当に入れる卵料理ってマンネリ化しがちなので、とっても助かります(｡◠‿◠｡)
しかも、かなり私と相方好みのお味( *´艸`)
jenisさんもパートナーの方とは年が離れてらっしゃったんですね～。
こちらこそ、また他のお料理のマネっこしたいので宜しくお願いします(✿◡‿◡ฺ)
初めまして(^^)
今日は、甘辛にらの卵焼きのレポをいただきありがとうございました♬♫
彼さんも気に入っていただけて嬉しいです(*≧∇≦)〃
離れているお母様と同じふろふき大根を作ってたんですね♪
それも、お母様直伝のレシピだなんて素敵なエピソードですね(^^)
私にも娘（もう成人しています）が二人いるので、
娘たちが新しい家庭を持ったとき、
うちのレシピを作ってくれたらいいなって思っていますヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ
ご訪問ありがとうございます。
にら玉って、毎回同じ味付けだったのでレパートリーが増えて助かりました。
娘さんもきっとお料理上手なんでしょうね(｡◠‿◠｡)
レシピ、また参考にさせてもらいますね('-^*)
キョクです✲◕‿◕✲♬♫♬
初めまして❤
あこぅちゃん、ステキなつくれぽを下さって、どうもありがとうございました
（ ＾＾）人（＾＾ ）凄く嬉しかったです❤
あこぅちゃん、お料理お上手ですね♪お母様もお料理上手というのが、直伝レシピからも伝わってきますので、遺伝なんですね(*´∇｀)o。゜:.・+
私のキッチンはたいしたレシピもありませんが、良かったらこれからも仲良くしてネ
♡♥(。´▽`。)♥♡
たけのこレシピ、とっても助かります。
たけのこって味噌炒めか煮込むかだったので、手早く出来るし美味しいし、もっと早くキョクさんの所にたどり着いてればっ(*´-ω-`)
また作らせて頂きますね('-^*)
今日は来て下さってありがとうございます<(_ _*)>
もやしとカニカマのマヨ和えのたもたんです〰
初めまして！
素敵なレポを届けて下さいまして有難うございました〰
定番だなんて嬉しいです〰
お料理のポイント〰
しっかり読ませていただきました〰
豆知識、有難うございました♡♡(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)♡♡
ふろふき大根、お母さまと同じだったのですね〰
さすが親子ですね^^
“もやしとカニカマのマヨ和え”カニカマ＆ゴマ好きの私達にはたまりません♡￫ܫ￩♡
これ食べるためなら、もやしのひげ取り作業も苦じゃないです(笑)
翌日のお弁当に入れても水分が出ない程度の、塩と胡椒の加減もばっちりマスターしちゃいました( *´艸`)
またちょこちょこお邪魔しますねヾ(*'-'*)
“照り焼きチキン”のつくれぽありがとうございました。
立派な自家製しし唐も加えてくださったんですね～
しし唐が入ることで茶色い照り焼きチキンが
引き締まった印象になり、とっても綺麗でしたヾ(*＾▽＾*)〃
冷蔵庫にある材料でちゃちゃっとお料理できるあこぅさんに
カレは胃袋を持っていかれてることでしょうね♡
“胃袋を掴めば彼氏や旦那は寄り道しない”と耳にするので
永遠にラブラブ～☆・:.,;*
いろんな面で見習わなくっちゃ!!
家を出た娘が同じ日に母の味を再現してくれ、
お母様も感無量でしょうね(｡￫‿ฺ￩｡)
今後とも宜しくお願いいたします♫ ♬
照り焼きチキン、柔らかでとっても美味しかったですょ～♪ご馳走様です♡￫ܫ￩♡
itarunrunさんのレシピって、おかずだけでなくパンやスイーツ、キャラものやおもてなしにも喜ばれる様なものまで、バラエティー豊富で尊敬ですっ(*>ω<*)
マネっこしたいレシピがたくさん( *´艸`)
…キャラものは絵心がないから無理かなぁ(;´-ω-)
また参考にさせて頂きますのでよろしくお願いします<(_ _*)>