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今日の晩御飯♪

2009年3月12日 (木)
 
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毎回思うんだけど、写真が暗くてごめんなさいm(__)m

今日の晩御飯です。
何だか最近胃が疲れ気味だったので、サッパリしたトマトスープがいいなぁ(*^_^*)と思い作りだしたらやっぱり少し味の濃いものも欲しいなぁとこの2品に決定♪

1品目は「腹の上のポニョポニョ」さんの「 甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ」
これは少し味が濃い目で私のすごい好み♡
ちょっと主人には味が濃いかなぁと思ったら「何これ!美味しぃ~!!」と大絶賛♪白いご飯にピッタリで食が進んでしまいました(^_^;)
豆腐なのに豆腐じゃないって感じ。しっかりメインになりました!美味しかった~(^u^)

2品目は「もも0128」さんの「 残り野菜で!トマトスープ 」
冷蔵庫にある余り野菜で。メインはキャベツです。
サラダにすると硬くて唸ってしまうキャベツもスープにすれば適度な歯ごたえも残っていい感じ(*^_^*)
とってもホッとする味でした。明日のランチはこのスープにパンだな♪

あとは昨日の残りのから揚げを食べてお腹いっぱい(^u^)!

今日も美味しく御飯が作れて感謝感激です!

引用レシピ

写真
残り野菜で!トマトスープ by もも0128
野菜がたっぷり、美味しく採れるトマト味のスープです。冷蔵庫に残っている野菜をみ~んな入れて、お財布にもお腹にもやさしいスー...
材料:イタリアンソーセージ、たまねぎ、セロリ、にんじん、パプリカ(ORピーマン)、にんにく、トマトペースト、トマトの水煮缶、乾燥バジル、乾燥オレガノ、ベイリーフ、水、コンソメ(できればチキン)、オリーブオイル、塩
公開:03/07/04   更新:03/07/04   レシピID:99170
写真
甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ by 腹の上のポニョポニョ
H22年1月6日に1000人の方に作って頂けました “こってり”の秘密は、隠し味のマヨネーズ丼にしてもgood
材料:木綿豆腐、ネギ、片栗粉、サラダ油、★砂糖・醤油・みりん・酒、★豆板醤、マヨネーズ
公開:08/12/28   更新:10/06/22   レシピID:705154