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身近な材料でメープルシロップ

2009年3月22日 (日)
 
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久し振りにベルギーワッフルを作りました。
いつものように甘さを加減して作ってしまい、パパや子ども達には甘味がたりない様子で…＾＾；
メープルシロップの買い置きはなく、はてさて…
自宅にある材料でメープルシロップは出来ないものかと考えた結果、出来上がったのがこのシロップ。

きび砂糖と水をレンジでチンしてトロトロの状態にしました。
そこにメープルオイルをフリフリ。
きび砂糖は最初から茶色っぽい色だしメープルオイルも茶色だし、結構いける色と味に仕上がりましたよんｖ＾＾ｖ

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