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源吉兆庵の織部錦

2009年3月28日 (土)
 
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私の大好きな和菓子のお店、源吉兆庵の【織部錦】を頂きました。
甘さ控えめのきざみ栗をちりばめた芋餡とこし餡のバランスと上品な皮の優しい食感が嬉しくて、ちょっと渋めのお茶でゴチになりました。
意外に和菓子ってコーヒーとの相性も好きです。