お腹すきましたのキッチン

今日は、電子レンジでクッキーの２度目。前回とは違う方（イエトーみみさん）のレシピやその他本に載っているクッキーの作り方を参考に、挑戦。

今回は、生地を一旦冷蔵庫で冷やす作り方。確かにこの方が切りやすくて、形を整えやすかったです。

ただ、どうも私の電子レンジは安物なのか、焼き上がりが上手く行かない・・・。そこで、オーブントースターで仕上げに１分くらい焼いてみると、あら不思議。完璧なさっくりクッキーに。

今度からトースターでクッキーにしよう。

次に電子レンジでケーキにも挑戦。nokko.tさんのレシピを参考に。最近購入したココアを入れて（クッキーにも入れました）チョコケーキ風。味のイメージは出来るけど、食感が・・・想像できない。

ziplocの中を使うように書いてあったけど、持っていないので、迷う。
取り敢えず、やってみよう！
一度目は大きいタッパーを使用したため全く膨らまず、失敗。次は、小さめのタッパーを使ったら、予想以上に膨らみ、容器の２倍くらいのサイズに上に伸びて行き、爆笑（笑っている場合ではないが）
でも、どうも生焼け感が・・・。500wだからかな。何度もチンするとその度に固く萎んでいく感じがなんとも悲しい・・・。
ものすごく固いしっとりケーキになり、「これが正解なのか？違うよね」と落ち込み。

お菓子作りって難しいな・・・。失敗ばっかり。

それでも懲りずに次は炊飯器ケーキに挑戦してみようと思っていたり。