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最近作った2つのレシピ☆

2009年4月13日 (月)
 
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久しぶりのごはん日記になります☆

また、新じゃが、新たまねぎの季節が巡ってきました。「新じゃが新たまねぎで☆ジャーマンポテト」の、たくさんのつくれぽ、いつもありがとうございます。^-^ わたしも、1年に1度のこの季節の間に、何度も作りたいなと思います♪

もちろん、その他のレシピも、何か参考にしていただけたらとても嬉しく思います。つくれぽを下さったみなさん、本当にありがとう☆


最近作った、おいしかったレシピを、2つご紹介します。

まずは「*鱈とはまぐりの和風ブイヤベース* by 小春mamaさん」です。

今回は、ハマグリの変わりに冷凍エビを使用しましたが、ブイヤベースのお味が良く出て、本当においしかったです。


続いてご紹介するのは「とろうまっ♪サーモンのとろとろポテト焼き by りゅうちゃんママさん」です。ポテトもサーモンも、ほんとらとろっとろで、とても美味しかったです(^-^*)ちょっと、塩味がききすぎたのが反省点でした。次回は、もう少しほどよい味加減で、リピさせていただきたいと思います♪



どちらも、本当においしかったです!ご馳走様でした。(^v^)



春キャベツなども、おいしい季節ですね。
また、クックパッドで、おいしいレシピを発見して、楽しい食卓を作っていきたいなと思います。


引用レシピ

写真
*鱈とはまぐりの和風ブイヤベース* by 小春mama
タラとハマグリ、香味野菜の旨味がぎゅっと詰まった滋養たっぷりなスープ。シンプルな味付けながら、野菜と魚介から出たダシでしっ...
材料:鱈(切り身)、はまぐり(殻付き)、白ワイン、○じゃがいも(ひと口大)、○トマト(粗切り)、●にんじん(千切り)、●長ネギ(〃)、●セロリ(〃)、●玉葱(薄切り)、にんにく(〃)、オリーブオイル、○水、○ローリエ、○いりこだし(粉末)、○ミツカン穀物酢、醤油、塩、コショウ、乾燥パセリ
公開:07/11/13   更新:08/07/18   レシピID:458984
写真
とろうまっ♪サーモンのとろとろポテト焼き by りゅうちゃんママ
生鮭をいつもと違う食べ方にしたいと思い、作ってみたらこれまたおいし^^とろとろポテトを作っちゃえば後はオーブンにぽいっ♪お...
材料:トラウトサーモン、(普通の鮭でもOK)、塩コショウ、じゃがいも、(芋ボイル用の塩。味付けも兼ねて)、牛乳、バター、S&Bブラックペッパー、パン粉、S&Bパセリ、オリーブオイル
公開:06/12/14   更新:09/05/28   レシピID:310447