李錦記の照焼チキンソース

2009年4月22日 (水)
 
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香港で買ってきた「李錦記照燒雞翼醤」というソースを使ってみた。李錦記という有名なメーカーの照焼チキンの素。広東風に甘くてめちゃおいしかった!もっと大人買いしてこればよかった!(ノД`)香港行くなら絶対買うべきっ!日本で売ってる中華の「~の素」みたいなインスタントちっくな味とは比べるのも恐れ入るぐらい普通に旨い。手抜き料理なのにめちゃ本格的な味がするっ!手羽が無かったので安いムネ肉で作ったケド…。関西人ならこの1袋で手羽600~800gぐらいいけそう。

下記に作り方を訳します。

材料
手羽中400g、水2/3cup(1cup=250ccで)
李錦記照り焼きチキンソース1袋。
作り方
鍋にソースと水を沸騰させ、手羽を加え、
フタをして10分、中心に火が通るまで煮ます。

材料
雞中翼400克/14安土/10 1/2両,水2/3杯,
李錦記照燒雞翼醤1包(72克/2.5安土)。
做法
將李錦記照燒雞翼醤及水煮滾,放入雞翼,
加蓋煮10分鐘至熟透。