本日のお弁当;7日目

2009年4月23日 (木)
 
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起きたら、夫の出勤時刻まで30分あるかないかの時間!
ぎゃー!間に合わない!!

もう今日はお弁当は無理かなぁ…子供たちの朝食の支度も同時進行だし…と弱気になりつつも、昨夜のうちに鶏肉を切ってブロッコリーの下ゆでまでしておいたので、フライパンで炒めてマスタード&マヨネーズでからめるだけの簡単レシピに変更し、副菜は残りおかずを使って乗り切ることに。

●鶏肉とブロッコリーのマヨ・マスタード和え
●大豆と野菜の和風煮(残りもの)
●さつまいもの甘煮(残りもの)
●プチトマト・レタス
●キウイ

ヤッターなんとか間に合った!

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