luv4irieのキッチン

旦那ちゃんの学生時代の先輩がケーキ屋さんをオープン！
お母さんと旦那ちゃんがたまたま見つけてきました。
ここのケーキは小ぶりなんですが、どれもとても丁寧に作られています。
食べて、衝撃を受けました。特に、ガトーショコラ！！！ヤバい！！！

あんまりおいしかったので後日お店に連れて行ってもらいました。喫茶のスペースが４席あるだけの小さなお店でしたが、とても落ち着く雰囲気で居心地がいい。

テンションあがっちゃって、「ガトーショコラ３つ！」！？頼み過ぎやろ～という声も無視して注文して出てきたのがこの写真です。

かわいくないですか？どうやら特別仕様のようですが。ガトーショコラの上には生クリームがのっているますが、３つとも固さが違うのです。それだけで味も変わってくるんですねぇ～。驚きです。

うちが今まで食べていたガトーショコラはしっかり焼かれているものばかりで少しパサパサ感のあるものが多かったのですが、このガトーさんは中の焼き加減（焼かない加減）が絶の妙にレア。ところどころが少し固まっていて、口に入れると生チョコのように溶けるんです。そこに生クリームがフワッとのっていて食べるたびに味が変わって・・・ヤバいです。ヨダレが出てきました。

辛いことがあってもおいしいものを食べると幸せな気分になります。人を幸せな気分にできるって素敵ですよね。
わたしも、人を幸せにできるような料理が作りたいです。