ブーチャン育成所

以前お土産に”揖保の糸”の素麺を頂いた。
コシがありその美味しさは感動的。
今まで食べていたそうめんはなんだったのか、、。
それ以来”揖保の糸”もしくはそれに近い素麺をおなかいっぱい食べた～い、という夢があった。
しかし素麺は高価な上に外国に住んでいるので手に入れることは非常に難しい。　
そんな時、日本のテレビでカッペリーニの代わりにコシの強い素麺で冷製パスタを作っているのを見た。これだ!　パスタの国に住んでるならその利点を生かしてカッペリーニを素麺にしちゃえ、500ｇで１ユーロもしない。
そして現在は、”揖保の糸”からはほど遠いけどコシだけはしっかりしてる”素麺”を、季節関係なく週1回位の割合で、お腹いっぱい食べて満足している私である。