半熟見習いのキッチン

先日、八百屋さんにて国内産檸檬が一山99円で売られていたものですから、その時に買った檸檬をジャムにしてみました。

3個で作ったのですが、分量としては、色んなレシピを参考に、以下の通りです。



・グラニュー糖…220ｇ

・水…500cc

（今回、煮詰めてもなかなかどろっとしてこなかったので、上白糖を小さじ5杯を追加しました）



ジャム作りは初めてだったので、きっと間違いだらけなのでしょうが・・。（苦笑）

とりあえず、アヲ●タジャムの空瓶一瓶（190ｇ）と100ｇの約300ｇ程度作ることができました。

砂糖を入れ過ぎたせいなのか、凄く甘いです！でも檸檬だから酸味も！！（笑）