Erdbeer*Marmelade

…なんか、変なもんが出来た!!


本当はスポンジケーキを作ろうと、卵を別々に泡立てていて…ふと思いました。


『あ、なんか、この卵でプリンが出来そうじゃない？

　しかも、なめらかプリンと、とろけるプリンはよく聞くけど、

　ふわふわプリンってないよねぇ…

　よし、このふわふわ卵を蒸してみよう!!』



そう思ったのが始まりでした。



…ただ、

カップに入れて、蒸し焼きしたのはいいものの、途中で気づきました。


『プリンって牛乳使うよねぇ!?

　卵だけで焼いてどうすんの、私!?』



時すでに遅し、生地は、もうとっくに膨れ上がっていました…。



待つこと30分。

焼けました。

なんだかふわっふわなんです。

シフォンケーキみたい。

小麦粉も、牛乳も入れていません。

入れたのは、別々に泡立てた卵と砂糖、キャノーラ油だけ…。



でも、意外や意外、結構美味しいです。

しかも、スプーンですくってみたら、下層にプリンみたいなのが出来てる!!


すごーい………。

面白い………。



ちょっとこれ、改良の余地ありです。

不思議不思議。



ふわふわで柔らかかったので、勝手にこのおやつに、『ガトー・ド・ランジュ』(天使のケーキ)と命名しました。



もっかい作ってみようかなぁ………。



ただ、そのままだと、

卵の匂いを感じる感じる。


なので、これは…香りづけした方がいいかも？





【※追記】

げ、しぼむのめちゃ早っ!!

どうしよう…今後の課題です。