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アンチョビ作りに挑戦。

2009年5月26日 (火)
 
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スーパーで買い物中。

ふらりと普段はあんまり見ない魚コーナーに行ったら

カタクチイワシ発見！！

「ないかな？」と思って見た時はいつもなかったのに！！

とゆーわけで、買って帰ってさっそくアンチョビ作りに挑戦。


丁寧にさばいて塩漬けにして。。

これで１ヶ月ほど寝かせます。


楽しみ～♪

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