干しえびの威力 by むき子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

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干しえびの威力

2009年5月28日 (木)

ルクルーゼのレシピ本を見ながら，カブを使った料理を作ってみた。味付けがだし汁に酒と荒みじん切りにした干しエビだけ。『これだけ？しょうゆとかなくて良いの？？』って半信半疑で作ったら，汁がまーーびっくりなうまさ！
その立て役者は干しエビ。こんなにおいしい味がでるんだーーーーってかなり見直してしまった食材なのでした。

おいしいもの

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8件のコメントを読む

みるくとここあともも 2009年05月29日 15:01

むき子さん、こんにちは。

鶏手羽と大根のうま煮のリピれぽ、ありがとうございました。

ルクでカブの料理を作ったんですね★
シンプルな調味料なのにおいしいのは、やはり、干しエビとルクのおかげなんでしょうね。＾＾
お出しを吸ったまん丸のカブが美味しそうです♪

kamu蔵 2009年06月06日 21:35

ルクルーゼノのお鍋
いいですね♪

あっkamu蔵です
こんばんは

今日は母直伝☆白身魚の煮付け
へのれぽ、どうもありがとう＾＾

気にいっていただけて
嬉しいです☆

干しえびの威力って
やっぱりすごいのね
う～ん頂きたい＾＾

uronn 2009年06月06日 22:46

むき子さん、こんばんは♪

アボカドの最強サラダに、リピレポをどうもありがとう♪
嬉しかったです～。^^

ルクルーゼ、いいですね。私もとっても欲しいのです。
でも、自分で買うには勇気がいります～。(^_^;)
色も悩むし…。（笑）
偶然ながら、干しエビは、ウチでも夕べ初めてお料理に使いました。
こちらもなかなかお高い…。
美味しい物を食べるには、それなりの勇気がいりますね。(≧∇≦)

むき子 2009年06月12日 22:30

みるくとここあとももさん， kamu蔵さん，uronnさん，日記に書き込みありがとうございます。
お返事遅くなってごめんなさい。

ルクは手に入れてから二年経つんですが，なかなか使いこなせなくて，良さを発揮出来てません（涙）。むき子の修行不足です…。uronnさんの言うとおり，ルクも高いけど干しエビ様もお高い…なのにレシピ本にはなかなか大胆な分量が書いてあったりして，むき子はちょっと少な目に入れたんですが，干しエビ様の味は抜群に出ました♪
改めて，みなさんのキッチンにお邪魔して，日記にコメント書きまーす。

これからもよろしくです。

みるくとここあともも 2010年01月26日 16:58

むき子さん、こんにちは。＾０＾

「コラーゲンたっぷり☆鶏手羽と大根のうま煮」のリピれぽありがとうございました。
繰り返し作っていただけて、嬉しいです♪＾＾

ルクのレシピ本、私も欲しいなぁと思いつつ、結局、本を買わずに、自己流でルクを使っています。＾＾；
家庭料理って、やはり特別な材料を使わず、家にあるものでつくれるレシピがあるといいですよね。。

私のレシピにルクで作った肉じゃがやハヤシライスのレシピがあるのですが、そんなに高いものとか、珍しいものとか使っていないので、よろしければ、レシピをのぞいて見て下さいね。＾０＾

(*^－^)ノ　ルクって、ただキッチンに飾ってあるだけでも、かわいいですよね☆

kamu蔵 2010年02月13日 22:42

むき子ちゃん♪

だしの力ってすごいね！

母直伝☆白身魚
また作ってくれてありがとう＾＾
嬉しいです☆

ちわここ 2010年02月23日 23:05

むき子さん　こんばんは♪

初めましてちわここです(〃￣ω￣〃ゞ
レンコンのかりかりチーズ焼きのれぽ
ありがとうございました♪

干しえびは使ったことがないんですけど
むき子さんの日記みてたら作ってみたくなりました
美味しいそう～(￣￢￣*)じゅるぅ　

kurukurumin 2010年04月06日 21:46

むき子ちゃん

こんばんは　初めまして♪
今日は　水菜のサラダの嬉しいレポを
どうもありがとうございました♡
とっても嬉しかったです♪
これからもどうぞよろしく
お願いいたします。

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