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肉だんごの甘酢あんかけ

2009年5月30日 (土)
 
写真
カテゴリは「今日のごはん」ですが…これは、２日前の夕ご飯に作って、昨日のひとりランチでいただいた時の写真。COSTCOで買って来た、豚ひき肉を使って作りました。

赤いピーマンとオニオン、ショウガを入れて、テキトーに作ったのにオイシかったのでちょっと感動してしまいました。（台湾系のお料理の本を何冊か参考にしましたが…お肉の量とか本の量とは、全然違うので、肉だんごに入れる調味料の割合とか、入れなかった調味料や私が勝手に入れた物とかあって、カナリ適当な分量でした）

でもでも、ダンナ様もちびも大満足でした♪


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