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運動会のお弁当

2009年6月1日 (月)
 
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5/23、予報では怪しい天気だったものの、明け方には雨も上がり暑すぎるくらいのいいお天気になった。
前日、疲れが溜まってかなりの早寝だったのもあり、4時半には起きてしまった。
やることたくさんあるし、寝直したらヤバイと思って行動開始。
するとだんなまで5時に起きて来て「なにすればいい？」だって。
おにぎり作りを手伝ってもらい、二人でちっちゃい色んなおにぎりを作った。
左上から「真っ黒梅のっけ」→「バッテン桜でんぶ」→「のりたま」
左下「ゆかり」→「おかかごましょうゆハートのり」→「鮭わかめふりかけ」
一つずつラップに包んで持っていった。
おかずは、ハートのウインナーを作った。といっても切ってひっくり返して楊枝に刺して焼くだけ。
よく玉子焼きで作るハートのウインナーバージョン。
エビのうま煮は、お節に入れるような味付けで。前日に殻ごとのエビを、背わたを取ってお吸い物の濃い味のような感じで味付けして煮る。白出し+酒+みりん+塩で調整します。冷蔵庫に一晩置く。朝、殻をむいて入れるだけ。煮汁は雑炊やかきたま汁にするとおいしいので捨てないでね。
あとは「かつお風味のすっぱ漬け」の、きゅうりとカブ。「だし巻き玉子」。「ささみロール二つの味で」。茹でたブロッコリーとミニトマトで彩りをフォローして出来上がり。
デザートにアメリカンチェリーを持っていった。
お友達家族と一緒に、おかずの交換をしながらワイワイ食べた。
おにぎりなど残ってしまったものは、小さい保冷材をいくつか持っていったので冷して持って帰り、夜食べた。
あと、お勧めなのが「冷やしタオル」
暑い中ずっと日当にいる子供の為に、クーラーバックの中にハンドタオルを濡らしたものを入れていって、ご飯の前に顔や首の後ろを冷してあげると喜ぶんです。

赤組も白組も接戦で最後まで結果が分からない状態だったけど、娘の赤組が勝利！
親も結構盛り上がるんだよね。。。
次女は後半さすがに飽きてしまったけど、帰りもちゃんと歩いて頑張って帰りました。

秋の次女の運動会のお弁当はどうしよう。。。もうネタ切れでしょう。。。

ささみロールは、運動会シーズンの検索＆メール件数が増えます。
皆さん参考にしてくださって嬉しいです。

引用レシピ

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運動会に！いろいろ○チビおにぎり● by みうさんのかーさん
大人も子供も食べたい分だけ食べられるし、色々選べて楽しいおにぎりです。運動会や行楽に、普段の幼稚園のお弁当にも大活躍！
材料：米、かつおぶし・ごま・しょうゆ、ゆかり、うめぼし、桜でんぶ、ふりかけ（のりたま・鮭わかめ）、海苔
公開：09/06/01   更新：09/06/01   レシピID：825079
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ささみロール～二つの味で～ by みうさんのかーさん
一度に二つの味を楽しめるようにしました。娘（４歳）と一緒に作りました。娘は自分で作ったのでとても自慢げだったし、とてもよく...
材料：鶏ささみ、のり、スライスチーズ、粒マスタード、大葉、梅肉、塩コショウ、小麦粉、油
公開：04/09/07   更新：09/06/18   レシピID：159225
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だし巻き玉子 by みうさんのかーさん
白だしを使って作る、ある意味手抜きな味付けだけど、おいしいです。たまご1個で毎朝だんなのお弁当のため作ってますが、これは大...
材料：たまご、白だし、みりん、味の素（なくてもいいです）、塩、水
公開：02/03/25   更新：07/12/03   レシピID：46753
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～かつお風味～スッパ漬け（和風ピクルス） by みうさんのかーさん
我が家の常備菜。よくレシピを聞かれるんです！作り置き出来るのでパーティでも活躍、好評でした♪かつお風味がポイントです。
材料：セロリ、酢、水、ほんだし（顆粒かつおだし）、塩、砂糖、しょうゆ、鷹のつめの輪切り、（かぶ・きゅうり・カリフラワー・レンコン・おくらなど）
公開：07/02/28   更新：11/07/31   レシピID：337217

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