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6月は忙しい

2009年6月2日 (火)
 
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　6月は、というか、6月もいろいろ食材が出てくるので忙しいですね。

　グリーンピースを見たので早速富山名産の干した白海老と炊き込みご飯にしました。
　私のレシピではグリーンピースは別に茹でて色味を損なわないようにしました。しかしこれは一緒に炊き込みました。
　簡単だし、色も悪くない。おまけに味が濃くなります。






　新ショウガを甘酢に漬けてガリを作りました。










　山椒のみも出てきたのでちチリメンジャコと煮ます。





　梅も出てくるし、らっきょも漬けなくてはいけないし、焦ります。

引用レシピ

写真
グリンピースと桜エビのご飯 by ふくろうりぼん
色もきれいだし、桜エビのだしがご飯のうま味になって、おいしい豆ご飯になりました。
材料：グリンピース、かま揚げ桜エビ、米、酒、塩、昆布
公開：04/03/31   更新：04/03/31   レシピID：136749
写真
ちりめん山椒＆山椒の実の冷凍 by ふくろうりぼん
今年は山椒の実を冷凍したので、いつでも作れます。でもちりめんじゃこにより出来上がりが違うのです。頼るは勘のみ。
材料：ちりめんじゃこ、山椒の実、酒、みりん、しょう油
公開：05/06/24   更新：09/06/05   レシピID：204491

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