nodokuroのキッチン

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やっと・・・

2009年6月7日 (日)

体調を崩していたり、仕事と家事が上手くやりくり出来なく、パン作りはお休みしてました

佐原文枝さんの自家製酵母パンの本を購入しました

りんご、いちご、紅茶・・・といろいろ酵母にチャレンジしてきましたが、全て上手く出来なかったんです

レーズンは、苦手なので手を出しませんでした

レーズンで酵母を作り、ヨーグルト酵母を作るので全くレーズンの味がしないんですね

もっと早く作れば良かった（;´▽｀A``

しばらくヨーグルト酵母にはまりまくって、しまいそうです(^^♪

おいしい出来事

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nodokuroのごはん日記

3件のコメントを読む

ななまま 2009年07月02日 16:40

nodokuro さん、こんにちはー。

ななままと申します、初めまして。
きょうは、ひじきがんものつくれぽ戴き本当にありがとうございました！
よかったら，また作ってみて下さいね♪

パンを焼かれるんですね！
私はパンもお菓子も苦手なので、上手な方が羨ましいです。
梅雨時は体調が崩れがち、美味しいお食事で体力つけて乗り切って下さいね♪

それでは，どうぞ良かったらこれを機会に仲良くして下さいね。
どうもお邪魔しました☆

itarunrun 2009年08月07日 08:34

nodokuroさん、ななままさん、こんにちは♫ ♬

“杏仁豆腐”のつくれぽありがとうございました。
食欲減退の季節ですが、キウイがたっぷり盛られたれぽは涼しげで
美味しそうでした(｡￫‿ฺ￩｡)
日々色んな杏仁豆腐を召し上がられてる
nodokuroさんのお口に合ったようで一安心です。

クイックヨーグルトにはまっているんですね!!
“天然酵母”は手間暇がかかりそうなイメージですが、
元気のいい酵母が出来たらスムーズですよね♫ ♬
発酵時間も然程気にせずほかのことが出来るし(*^m^*)
私もパン作りが大好きなので色々お話伺いたいです。
今後とも宜しくお願いいたします。

ちわここ 2009年10月05日 08:40

miさん　おはようございます♪

初めましてちわここです(o〃>ω<)oﾐ(o〃_ _)oﾍﾟｺﾘ
レンコンのかりかりチーズ焼きのれぽ
ありがとうございました♪
すっごく綺麗なれぽで写真を取り替え
て欲しいぐらいです（笑）

天然酵母ってむずかしそうですね
パン作り初心者の私にはまだまだ未知の世界です...（　- -）

良かったらこれからも宜しくお願いします♪

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