久しぶりの日記です。
最初に、『さんま(いわし)の圧力鍋煮』に、つくれぽ100人を頂きましてありがとうございました。
このレシピ、大量在庫の梅干消費と、呑み助の旦那さんのおつまみとして生まれたレシピでした。
水をほとんど使ってないので、冷蔵保存で1週間は持ちます。
この『圧力鍋煮』を含み、適当な思いつきのレシピばかりのレオン亭ですが、お立ち寄り頂いて、ありがとうございます。
さて、4月から、お弁当2個が月曜日から土曜日までになりました。
「食」は「人を良くする」という意味と、テレビでカメンライダーの水嶋ヒロが言っていましたが(笑)、まさにその通り。
がんばりま~す。
お弁当を作っている皆様、一緒にがんばりましょうね♡
私も旦那・長女のお弁当を平日に作り。次女は、土曜日1日部活があるために作っています。鰯や秋刀魚の圧力鍋煮って・・・お水をはとんど使っていないなら、酒などの調味料で煮るのでしょうか?
お久しぶりです。
この圧力鍋煮は、調味料のみで煮ています。
水分は、さんまを洗うときのみです。
焦げそうで心配でしたら、最初は水を少々足して煮てみてくださいね。
お互いに、お弁当つくり、頑張りましょう♡