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梅仕事!2009年度の記録。

2009年6月9日 (火)
 


◆6月5日…梅酒(ホワイトリカー)1㎏。青梅のコンポート、1㎏

◆6月8日…梅酒(ホワイトリカー)1㎏。梅酒(日本酒×2)2㎏。梅シロップ、1㎏。杏ジャム(400g)今年も沢山の花が咲いたのに、何故か?実がつかないので、来年は必ず受粉してみよう。

◆6月9日…梅味噌、800g。

◆6月11日…青梅のコンポート、1㎏。カリカリ梅、2㎏。

◆6月12日…梅干し、2.5㎏。

◆6月17日…梅酒(ホワイトリカー)2.5㎏ 

 南高梅使用↑(今年初使用)かなりの数が収穫出来そうだったが、黒星病の為肌が汚い!梅干しには向かないのでがっかり~来年は必ず何か?処置をしなくては…


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青梅作業量= 14.8㎏