地味メシ処★けぱーるの手ぬきっちん

うわさの「生キャラメル」
、もどきでもいいから乳製品不可なムスメにも食べさせたい！
と、作ってみました。

丁度ダメになっちゃいそうな食材があったので、それを使って。意外といけそう！

しかし、途中までいい感じ～にトロトロしていたその物質、あるところからいきなり分離！！
あの、分離させてしまったむなしさは、味わったことのある人にしか分からないでしょうねえ…

お菓子作りの初心者は時々体験されるかもしれませんね。あ、こういうの↓
卵をちょっとずつ入れなかったからバターと混じり合わない、とか、生クリーム泡立てすぎてバターと水分になっちゃった～とか。

私実は後者はやったことないんですが、今日、正になりました。油がっ・・・・あぶらがあぁあ・・・・っ（汗）

とはいえ、沈殿した物質をかき集めたらそれがちゃんとキャラメルっぽい味になっててね。どびっくりですよ。

そうして出来上がったキャラメルは、たったの６個。
これ、意外にも美味しくて、ダンナも「ん！！」と久々の良い反応。ムスメも「もっと～もっと～」と大騒ぎ。

凍った保冷剤の上にアルミホイル乗せて、たらしておいたけど硬くなりすぎず、正に半生・・・・！！

すごーい私っ！！

と、一応は思ってみる。

だけどさ・・・・

一時間近くも鍋の前で見張ってて、最後は分離しちゃったのでこの油どーすんのー状態だし、材料の割には出来た量が少ないし・・・・

二　度　と　作　り　た　く　な　い。

そんなレシピ、失敗にカテゴライズしてもいいですよね？

ってわけであえなく闇に葬られる。
乳製品使ってないけど無添加ってわけじゃないし。

残念。

しかし疲れた…。