ミセスMISOのページ

今夜のメニューは冷蔵庫にあるもので簡単に作りました。
・鮭のムニエル（トマトソース）
・ショートパスタ（バジル風味）
・粉ふき芋とコーン
・茹で人参のバターソテー

息子達があまり白いご飯を食べてくれないので今日は目先を変えてショートパスタを主食にしてみました。
おかげで喜んで完食してくれました。
時間差で帰って来た主人に同じように出したところ、「この人参うまいなぁ」と褒められ、う～ん、茹でた人参をバターで炒めただけなんだけど…と思いながら「あ、その人参宮古のおばあちゃんが作った人参だからおいしいのかも」って言ったら、「そうかもね」だって。
「それよりトマトソースはどう？」って聞いたら、「うん、うまい。これ手作り？」ってついでのように言われて「そうだよ、生のトマトから作ったんだー」って言うと、「へぇ～、やるじゃん」と褒められました。
う～ん、なんだか素直には喜べなかったけどみんな完食してくれたので良しとします。
自家製トマトソースは少し余ったので、明日のお昼にパスタソースとして使う事に決めました。