中国茶その後

2009年6月14日 (日)
 
写真
ボトルに茶葉(ジャスミン白茶)を入れ、浄化水を注いで冷蔵庫で冷やすこと1日。
水出しのお茶を作りました。
どんな感じかな~と、さっそくいただいたところ。
香りは充分ふくよかに香りまして、一口飲んだら喉をトロンと流れて行く感じでした。
うーん、ガムシロップ欲しい。。。
またはお茶受けのお菓子かしら(^-^;)>

水出しのお茶は、烏龍茶や緑茶、紅茶など お湯ではタンニンが出て苦くなるものにはピッタンコですなぁ。
あ、殺菌は?なんて心配をされる方(お子さんや年配者)には向かないかもですけど。(一応ね)

あ!! 冷たいジャスミン茶にガムシロを入れて、白玉だんご(できれば粒餡入り)を浮かべたら、暑い夏も乗り切れそう。。。今度作りたーい☆

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