楽しくお料理

今年も夏ミカンが届きました。毎年本当にありがたい(^人^)！


　今年は友人が教えてくれた作り方で頑張ってみました。

　そのやり方（千切りにした皮は一晩置き、ペクチン液を作る）は時間はかかりますが、去年作ったものより皮が透明かつ柔らかく出来上がりました。

　去年より少し上達したかな？？と自分を少しほめてみたり(^-^)。