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お詫び
2009年7月24日
(金)
毎日ごはんを作ってテーブルに並べて、ハラペコの家族が待っている中、写真を撮るって大変です。
で、その大変だった写真の画像を取り込んで、メッセージを書いていただいたつくれぽはすごくありがたいなって感謝の気持ちでいっぱいです。
一つ一つ拝見して、お返事をと思うのですが、なかなか思うように捗らずお待たせしています。
つくれぽの掲載画面のエラーが多く、エラーがでるとやめてしまってまたまたお待たせしてます。
せっかく書いたのにパティシエママ返事が無い！って怒ってるかしら…
っとちょっと気にしていますが、なかなか手をつけられ無い日もあり、一つ一つにお返事がなかなか出来ない状態です。
大変申し訳ないのですが、コメント無しで掲載させて頂くことをご了承下さい。
で、その大変だった写真の画像を取り込んで、メッセージを書いていただいたつくれぽはすごくありがたいなって感謝の気持ちでいっぱいです。
一つ一つ拝見して、お返事をと思うのですが、なかなか思うように捗らずお待たせしています。
つくれぽの掲載画面のエラーが多く、エラーがでるとやめてしまってまたまたお待たせしてます。
せっかく書いたのにパティシエママ返事が無い！って怒ってるかしら…
っとちょっと気にしていますが、なかなか手をつけられ無い日もあり、一つ一つにお返事がなかなか出来ない状態です。
大変申し訳ないのですが、コメント無しで掲載させて頂くことをご了承下さい。
初めまして。。
今日、た～っぷり苺♪バースデーケーキ の
盛り付けを参考にケーキを作りました。
この画像を見た瞬間に一目ぼれしてしまいღღ
内容が違った為、つくれぽは出来ませんでしたが、
次は必ずこのレシピで作らさせて頂きます。
もし、よろしければ私の日記にパティシエママさん
のレシピ（た～っぷり苺♪バースデーケーキ）の
盛り付けを参考に作りました＾＾とコメントを記載
してもよろしいでしょうか？
これからも色々と参考にさせて下さい。
有難うございました♬♩♫
ko～ko
はじめまして!!
中学3年生のココアです☆
よろしくお願いします♪
今日はパティシエママさんにご相談があります…
初対面なのにすみません!
私、よくお菓子を作ってるんですが
見た目が悪く味もそこまで美味しく作れません。
クッキーをこの前作ったのですが
見た目はまだよくて…
でも食べてみるとクッキーが固いんです。
彼氏にプレゼントしたら【固っ】って言われてしまって
それ以来作っていないんです。
作るのが怖くなってしまって…
でもお菓子作りしたいな～って思うんですけど
失敗するのが怖くて出来ません。
どうしたら上手くなれるのですか?
私の家はアパートで狭いんです。
関係ないと思ってはいるのですが
それなりの器具もなく
クックの皆さんのように綺麗に作れないんです。
それで余計やる気をなくします↓
パティシエママさんどうか
お返事待ってます。
ココア＊．゜
さて、いきなり本題からですが、配合やつくり方は本などのレシピ通りですか？
まずはお菓子の本などを参考にしてプロの配合で作ってみるのが基本です。（すでに実践していたらゴメンネ）
例えばクッキーだったら、バターを室温に柔らかく戻しておくとか、砂糖、卵はよくすり混ぜ、粉は粉の粒子がなくなるほど混ぜたらそれ以上混ぜずぎないとか、焼く温度、オーブンの性質などイロイロあります。
基本的にクッキーは油脂が少なすぎると固くなります。
私は小学校1年生の時に独創的な配合と、魚焼き用のグリルを使って自称クッキーを作りましたが、それはそれは、もう！歯が折れるほどステキな出来上がりでした。
が、母がそれでも美味しいといって食べてくれたことがお菓子作りを今ほど好きになるきっかけになったと思います。
クッキーって簡単なようでいて、結構面倒で大変です。
彼氏に食べてもらうなら、まずは簡単なものから始めて、まず美味しいと言わせましょう♪
私のレシピの中ではホットケーキミックスマフィンや、フライパン蒸しパンが簡単です。
きっと成功しますよ♪
パティシエママさんへ!
お返事おそくなってすみませんでした。
でもお返事ありがとうございます☆
本とかまだそんなことしたことありませんでした!!
基本的なことからしてみたいと思います!!
クッキーなめてました…
すごく簡単だと思ってたんですけど
すごく固くて…
でもパティシエママさんのコメントを見てすごく
ホッとしました!!
私の弟が【美味しい】と言って食べてくれましたが
自分で食べたら自信がなくなて…
でもやっぱり【美味しい】と言われるってすごく
嬉しいです!!
私もこれをきっかけにお菓子作りをまた
頑張ってみようと思います!!
今は風邪を引いてしまったのでお菓子作りが出来ませんが
今度パティシエママさんのマフィンや蒸しパンを
作ってみたいと思います♪
ありがとうございました!!
これを機に仲良くしてください!!
お返事待ってます!!
ココアより!
風邪早く治るといいですね。
風邪が治ったら、図書館に行って基本のお菓子の本を借りてみるといいです。
作ってみて、メモっておいたり、コピーしたり、そうすると本を買わなくてもレパートリーが増えますよ（笑）
＞これを機に仲良く
もちろんです（*＾＾*）
風邪が治って、元気が出たら是非作ったお菓子の報告待ってます。
（*＾＾*）/~~
パティシエママさんへ♪
お返事ありがとうございます☆
カメラが壊れていてつくレポが
出来ませんが作ったら必ず報告します!!
下手でも…((笑
風邪は昨日よりは落ち着きました～*/
明日は学校でテストがあるので
早く治したいとおもいます＊
うわぁ～
ありがとうございます(/･ω･)/★
これからもよろしくお願いします♪
私のｺﾄは美幸って呼んで下さいッ
パティシエママさんはなんて呼べば1番いいでしょうか!!??
パティシエママさんっ
昨日夜バナナが熟してたので
ヨーグルトとホットケーキミックスで慎重に
作ってみたら
とっても美味しいしっとりしたバナナケーキが出来ました★
家族みんなすごく【美味しい】って言ってくれて
彼氏にわたすのはちょっと勇気があったんで
心友に今日あげました♪
明日感想聞いてみます!!
これもパティシエママさんのおかげです＊
パティシエママさんに会っていなかったら
もしかしたら熟したバナナを捨てていたかもしれません。
本当に感謝していますっ
今度の休みの日に図書館行って
お菓子の本を買いたいと思います*/
パティシエママさん本当にありがとうございました☆
また話聞いてください!
今度はもっと楽しいことも話しましょう^^*
では…☆
おやすみなさい!!(ﾉ´ﾛ`)ﾉ☆
美幸っ
バナナケーキが上手く出来てよかったですね！
お友達も美味しいと言ってくれたら、同じように作って彼に上げるといいですよ。
上手になったなとか、美味しいなって言われたら嬉しいですね。
お年頃で油脂分をカットしてカロリー抑えたいなぁっと思うかもしれませんが、お菓子にはお菓子の、その食感や味になる油脂分と糖分のバランスっていうのは必要ですから、必要な分はきちんと入れて作ることをオススメします。
まず、上手に作るコツは基本を忠実に。
それから、それが出来たらアレンジです。
熟れたバナナ、美味しく変身できて家族も喜んでくれて本当に良かったですね。
色んな本を見て、自分で見て食べてみたい、作ってみたいと思ったものに挑戦して、楽しんでください。
文章から風邪がすっかり良くなったのだなと感じました。
季節の変わり目、梅雨の時期、うちの子供たちの通う小学校でも体調を崩す子供が多いようです。
テストも終わり、ほっと一息。
夏休みが待ちどおしいですね。
お菓子を作った報告を頂いて嬉しかったです。
ありがとう。
パティシエママさんっ(*´∇｀*)
お返事ありがとうございます≡≡≡≡┃ ｡･ω･｡┃ﾉ◇｡+ﾟ
そしてお返事が遅くなってしまって
ごめんなさい||||||||||||||(_ _。)||||||||||||||||
私、パティシエママさんにすごく
喜んでもらえて嬉しいことが
増えました☆⌒c(*ﾟーﾟ*)
心友とっても喜んでくれました(= '艸')ﾑﾌﾟﾌﾟ
お礼のお手紙ももらいました━━ヽ(。´□｀)ノ━━
すごく嬉しかったんです＼(*T▽T*)／ﾜｰｲ♪
早くパティシエママさんに伝えたいなっと
思ったのですが中学三年生ってｺﾄで
色々忙しくなかなか来れなくて
こんなに遅くなってしまいました＝(￣□￣;)⇒
最近やっぱり忙しくお菓子を作ってる時間が
なくて出来てませんが
14日から金曜日までお弁当を持っていくことに
なりました((w(´▽｀)w))
そこでキャラ弁を作りたいと思ってますε=ε=ε=(〃'ω')=
だからお菓子作りと同じように
一つ一つ丁寧に作りたいと思います♪
またｺﾒﾝﾄしに来ます((=ﾟДﾟ=)ﾉ