バースデーランチ

2009年6月25日 (木)
 
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昨日は母の誕生日でした。
日本に帰国して初めてのお誕生日。
海外にいた頃はプレゼントを送ったり電話でおめでとうを伝える位しかできなかったので、帰国して初めてのお誕生日は我が家でバースデーランチをしました。

母はお肉よりシーフードが好きなのでメインはアクアパッツァ。
スープは冷たいヴィシソワーズ、前菜にカプレーゼを作りました。
お酒は母の好きな甘めのスパークリングワイン♪

アクアパッツァは簡単ですがとっても美味しくて喜んでもらえました。
来年もまたこうやって笑顔でお祝い出来ますように★