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今日のHB食パン

2009年6月28日 (日)
 
先日焼いたマンゴーココナッツ食パン、食べてみました。

薄力粉も混ぜたせいもあってか、ふんわりパンに仕上がりました。

ふんわりココナッツの香りがして、マンゴーはほんのり。お味は、香り同様、ココナッツが前面に、マンゴーはひかえめにという感じ。なかなかの風味の良さなのでは♪さわやかな印象です。

トーストすると、ココナッツの香ばしい香りがたまりません!バターにも合います。

とはいえ、ココナッツもマンゴーも強く主張することもないため、どんな食事にもあわせられる食パンだと思います。

覚書で、レシピにしてみます♬

引用レシピ

写真
HB☆さわやかマンゴーココナッツ食パン by 咲りんご
マンゴーとココナッツがさわやかなふんわり食パンです。
材料:強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ショートニング、マンゴージュース(+水)、ココナッツファイン、ドライイースト
公開:09/06/28   更新:09/06/28   レシピID:850054