昨日は、金曜だったのでワインディナーを開催しました♪
良く考えたらメインのお皿、向き逆か・・・
まあ、いいや!
今回は少し張り切って、大きな皿を出して来て、盛り付けてみました☆
ちょっと、昨日はいつもよりテンション高かったんで(笑)
というのも、資格試験の結果が出たんです!!
無事合格♪
無駄金にならなくて良かった。
今回は、ミディアムボディの赤ワインを飲もうと思い、おつまみを作りました。
・・・ご紹介・・・
◇上の写真◇
●鴨肉のソテー(バルサミコソース)とグリル野菜
●キノコの白ワイン蒸し
●キャベツと人参のサラダ(マスタードドレッシング)
●ピクルス
●カマンベールチーズ・クラッカー
◇下の写真◇
●挽き肉とナスのトマトパスタ
です!
ちなみに、鴨肉は冷凍してあったのを思い出して、作りました。
今回の為に買ったわけではないので・・・(笑)
カマンベールチーズは、夫が出張に行った時に、近くのチーズ工房で買って来てくれました。
美味しかった~☆
チーズ大好きなんですよね。
あと、いつものことながら、飲んでる最中に作るパスタは酔っ払いクッキングなので、盛り付けは気にしないで下さい。
写真もブレてるし(苦笑)
それはそうと、イタリアンレストランのシェフはすごいですね。
野菜の盛り付け、頑張ったんですがあまりキレイに盛れなくて・・・
盛り付けって、難しい。
日記に来てくださり有難うございました♪
『絶品!大根とひき肉のカレー炒め煮♪』
とっても美味しくいただきました(*^_^*)
勝手にあんかけにしちゃってゴメンナサイ。
あまりにも美味しそうだったから汁までしっかり頂きたくて☆
ペロッと食べちゃいました☆
ご馳走様でした~♪
↑素敵なディナーですね!
てっきりお店に食べに行った写真だと思いました!
盛り付けキレイ!
資格試験の合格もおめでとうございます✿
こちらこそどうぞよろしくお願いします♪