菫館レシピ

　一番上は、大根とオクラのポン酢ごま和え。サラダにできる部分の大根が５ｃｍ余っていたので、何にしようかな～と思ってたら、ちょうどピックアップレシピとして取り上げられていたので、さっそく作ってみました。簡単でさっぱりと食べられて、夏にぴったりの副菜だと思います❤

　次も、小ねぎが冷蔵庫の中で成長してしまったんですね。陽の光に当たらないので黄緑になったネギをどうしようかな～と思っていたら、こんなレシピを見つけました。ネギをごま油で焼いて、お餅に絡めて食べるものです。これもサッと一品追加できて、おいしいですよ。待ちきれない息子のお箸が写ってしまった（笑）

　最後の小松菜は、四川風の肉味噌が絡んでいます。味噌を甜麺醤で作ったこともあって、本格中華って雰囲気になって満足…(^^;こどもたちも、たっぷり食べてくれました。 夏に食欲がなくても、ピリッとおいしいので、リピしようって思ってます♬

　次は、自分のレシピ。軟骨が安かったので、また味噌バターで作りました。今回は大根も入って、ちょっとヘルシー。量を食べてもカロリーが気にならないかなって思ってます。

　最後が、牛すね肉の赤ワイン煮です。スネ肉が100ｇ99円だったので、たっぷり買うことができました。これ、自分では2回しか作ったことないのに、かなりの方に見てもらっているレシピなんですね。それでちょっと心配で作り直してみたものです。人参をすりおろして、食べやすく変更してみました。たっぷり作ることができたので、また数日後の夕飯になることでしょう（笑）