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牛肉麺作ってみました。

2009年7月9日 (木)
 
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急に食べたくなって、牛肉麺！牛肉麺！と言っていたら、家族も食べた～いと言い始めたので、作ってみました。以前、台湾に住んでいた家の大家さんが作る牛肉麺がとてもおいしくて、その時のことを思い出しながら作ったのですが、家族の反応はかなり良かったです。もっときちんと作ったら、レシピにしたいなと思っています。

とりあえず、味付けに使ったものは、醤油、トマトペースト、陳皮、八角、黒砂糖、ネギ、タマネギ、しょうが、にんにく、です。他に何が足りないか、何が余計か‥‥と色々考え中です。

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