いぶき工房　　～おかみの台所～

時々ぎょうざを手作りします。
ちょっとした家族レジャーですな。
楽しく作って野菜を食べさせようと言う魂胆です。


肉をこねます。
今回は新兵器「ラード」投入。
ネタはいつものように野菜多目です。
ムスコなぜか今日はやる気薄めです。




時々登場、手作り皮。
昔は計量して作ってたけど、最近は目分量と感覚でこねて寝かせます。




皮を伸ばします。
麺棒代わりにＦＡＸ用紙の芯が大活躍です。
主任皮係はダンナ。
空腹ゆえちょっとイラつきながら作業しております。




いつも通り包みます。
ちょいと厚めの皮が好みです。





皮と肉の量がピッタリでした。

奇跡じゃ。

茹でてはふはふ食べます。

もちろんうまうま。
おなかいっぱい。