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冷たいおかず
2009年7月21日 (火)
夏は暑いので、料理したくなくなります。
でも、午前中の涼しくて比較的元気がある時間に・・・
夜のおかずを1品作っておくとすごく楽。
そういう冷たい料理は、冷蔵庫の中に入れておけば2~3日保存可で、尚ラク!
そしてそして。。。暑くて食欲ないときは、冷たい料理は食べやすい。
夏バテ防止に。
野菜の冷たいおかず。
作りまくり。笑
でもねぇ。
体のためには、冷たいものばかりではなくて。
温かいものを食べた方がよいみたいですよ。
とはいえ。
まぁ・・・
野菜だから良いか?
って。
いろいろ作ってます。
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引用レシピ
お野菜の梅酢和え
by Rミルフィーユ
お野菜を茹でて和えるだけ。 温野菜を沢山食べれるのがうれしいですねぇ。
材料:*大根、*玉ねぎ、*人参、*キャベツ、梅酢、ごま油、ちくわ、きゅうり
公開:07/10/31 更新:07/10/31 レシピID:452358
キャベツともやし@さっぱりな酢の物
by Rミルフィーユ
お野菜が無性に食べたくなったときに作る1品。 さっぱりが嬉しい☆
材料:キャベツ、もやし、酢、いりごま、砂糖、醤油、塩、生姜
公開:08/06/25 更新:10/07/11 レシピID:598434
梅干し★昆布
by Rミルフィーユ
るる子さんの梅ごぼうを作ったときに、昆布がやたらとおいしかった★ので、だしをとった後の昆布も有効活用してみました。
材料:梅干の種、昆布、水
公開:08/07/07 更新:10/07/05 レシピID:605898
~小松菜とお豆腐そしてお味噌~
by Rミルフィーユ
ダイエット中でも、もりもり食べれちゃう?? さっぱりヘルシーおかず。
材料:小松菜、豆腐、★砂糖、★みりん、★酒、★赤味噌
公開:08/12/12 更新:08/12/16 レシピID:698724
うちの♪冷た~いナス♡ノンオイル
by モーリーママ
キンキンに冷やして食べます♪ 夏の暑い日にぴったり♡ 食欲が無くても、いくらでも食べちゃいます。
材料:なす、●かつおだし汁、●砂糖、●醤油、●酒
公開:08/07/17 更新:10/10/20 レシピID:612999
ゴーヤの焼き肉屋さん風塩ナムル
by キャラメリーナ
焼き肉屋さんで出てきた塩味のナムルが大好き!大好きなゴーヤを使ってにんにくを効かせたら美味しくなりました♪【'07/6/2...
材料:ゴーヤ、■にんにく(すりおろす)、■砂糖、■塩、■粗引きこしょう、■酢、■ごま油
公開:07/06/18 更新:08/05/09 レシピID:390786
ヘルシーさっぱり★にんじんのマリネ風
by saki1010
材料を混ぜてほっておくだけで、にんじんがいくらでも食べられるさっぱりした一品です♪【2009/2/7話題入り☆感謝】
材料:にんじん、☆塩、☆オリーブオイル、☆酢、塩、胡椒、パセリ、ブラックペッパーなど
公開:07/07/06 更新:12/03/14 レシピID:400327
簡単♪ゆできゃべつの梅干和えノンオイル~
by タモちゃん
ゆでたきゃべつを梅干し、しょうゆで和えた簡単な一皿です。沢山召し上がれます♫お弁当にも良いです♪
材料:きゃべつ、梅干、だし醤油または醤油、すりごま、鰹節
公開:08/02/17 更新:09/01/07 レシピID:510374
ごぼうときゅうりのゆかり胡麻あえ♡
by shinyui
ノンオイルなのでヘルシー♪ ゆかりでさっぱり・胡麻入りで美味しい♪。
材料:ごぼう、きゅうり、★ゆかり、★白すり胡麻
公開:08/11/26 更新:08/11/26 レシピID:635952
焼きオクラの生姜マリネ
by せつぶんひじき
生姜を効かせた和風味マリネです。
材料:オクラ、おろし生姜(チューブ可)、砂糖、醤油、酢、サラダオイル
公開:07/06/28 更新:11/07/17 レシピID:396130
コメント
18件のコメントを読む
18件のコメントを閉じる
Rミルフィーユ
2009年09月27日 22:57
あーじんさん
はじめまして。
うちは家族があまりバナナを食べないので、ほとんど買うことはなかったのですが、最近はこの方法で保存しています。
すごく長持ちするのでびっくリです。
これからも活用させていただきますね。
ありがとうございました。
Rミルフィーユ
2009年09月27日 23:00
ecaille さん
うちの子お豆腐ハンバーグとかあまり喜ばないのですけれど。
とっても喜んで食べてくれました。
ハンバーグよりもつくね風のほうが食が進むみたいです。
私ヘルシー料理が大好きなんです~。
また作らせていただきます。
お返事遅くなってすみませんでした!
Rミルフィーユ
2009年09月27日 23:03
りーたみさん
すっかり秋ですねぇ。しかし気を抜くと昼間暑くて汗かいたり!
すごしやすいことには変わりないのですが。
温度変化が激しいです。
りーたみさんも一人ランチするのですか?私も子どもが学校に行っているのでほとんどランチは一人。
余ものがあればよいのですが、ないときは何を食べるかいつも迷ってしまいます。
素敵なレシピありがとうございました。
Rミルフィーユ
2009年09月27日 23:05
kanayukaママさん
こんばんは。
私はすごくオクラが好きなのでこの夏何回も登場していたのですが・・・いつも面倒でうぶげとりはしていなかったんですよ。
こんな簡単な方法を知っていればいつもやったのに~~~と・・・ちょっと後悔しています。
丸ごとサラダで食べると、全然食感が違うので驚きでした。
これからはちゃんとうぶげとります!
おぶうさま
2009年09月29日 00:19
ミルフィーユちゃん✿
こんばんは!
昨日は茗荷ときゅうりの酢の物のつくれぽをいただき、ありがとうございました。
茗荷たっぷり入れるとおいしいですよね。
暑さ寒さも彼岸まで、とは言うものの、まだまだ暑い日が続いて冷たいものやさっぱりしたものがほしい毎日ですね。
あーじん
2009年10月01日 00:09
Rミルフィーユさん、こんばんは。
「レース調が可愛い♡クルクルラップおにぎり」の
つくれぽをお届け下さり、どうもありがとう
ございました~!
もう驚きです!
何度も練習して頂いて作って下さっただなんて♡(。→ˇ艸←)
嬉し過ぎます♡
本気モード炸裂の品はまさに神業としか言えません…!
あんなに素敵に作って下さり、本当に感激しています。
本当にありがとうございました(*・ω・)*_ _)ペコリ
ちわここ
2009年10月11日 14:12
ミルフィーユちゃんこんにちは♪
初めましてちわここです♡
ゴーヤーと紅生姜のかき揚げのれぽ
ありがとうございました (*≧v≦)
ちびゴーヤの救済に役立ってよかったです♪
Rミルフィーユ
2009年10月11日 23:54
おぶうさま
いつもレシピ参考にさせてもらっています。
茗荷はとてもさっぱりと食させていただきましたぁ。
昨年我が家に植えた茗荷が、大繁殖してまして。
どうやって食べたら良いかと思案していたので助かりました。
また、よろしくお願いします。
Rミルフィーユ
2009年10月11日 23:56
あーじんさん
ちょうど家に切り紙の本があったのを思い出して・・・子どものなんですが。
それを見て練習するうちにかなり本気になってしまって。
のりでおにぎりを作ったあとにも、折り紙でかなり遊んでいました。
可愛くて楽しいです。
ありがとうございました。
Rミルフィーユ
2009年10月11日 23:58
ちわここさん。
はじめまして。
毎年この時期になるとゴーヤが大きくならなくて。
すぐに黄色くなってしまいますね。
夏の間たくさん食べたので、もう苗ごと刈り取ってしまおうかとも思ったのですが。
このレシピを見つけて今年最後のゴーヤを調理しました。
すごく美味しくて、大好評でしたよ。
来年からは定番レシピにさせてくださいね。
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はじめまして。
うちは家族があまりバナナを食べないので、ほとんど買うことはなかったのですが、最近はこの方法で保存しています。
すごく長持ちするのでびっくリです。
これからも活用させていただきますね。
ありがとうございました。
うちの子お豆腐ハンバーグとかあまり喜ばないのですけれど。
とっても喜んで食べてくれました。
ハンバーグよりもつくね風のほうが食が進むみたいです。
私ヘルシー料理が大好きなんです~。
また作らせていただきます。
お返事遅くなってすみませんでした!
すっかり秋ですねぇ。しかし気を抜くと昼間暑くて汗かいたり!
すごしやすいことには変わりないのですが。
温度変化が激しいです。
りーたみさんも一人ランチするのですか?私も子どもが学校に行っているのでほとんどランチは一人。
余ものがあればよいのですが、ないときは何を食べるかいつも迷ってしまいます。
素敵なレシピありがとうございました。
こんばんは。
私はすごくオクラが好きなのでこの夏何回も登場していたのですが・・・いつも面倒でうぶげとりはしていなかったんですよ。
こんな簡単な方法を知っていればいつもやったのに~~~と・・・ちょっと後悔しています。
丸ごとサラダで食べると、全然食感が違うので驚きでした。
これからはちゃんとうぶげとります!
こんばんは!
昨日は茗荷ときゅうりの酢の物のつくれぽをいただき、ありがとうございました。
茗荷たっぷり入れるとおいしいですよね。
暑さ寒さも彼岸まで、とは言うものの、まだまだ暑い日が続いて冷たいものやさっぱりしたものがほしい毎日ですね。
「レース調が可愛い♡クルクルラップおにぎり」の
つくれぽをお届け下さり、どうもありがとう
ございました~!
もう驚きです!
何度も練習して頂いて作って下さっただなんて♡(。→ˇ艸←)
嬉し過ぎます♡
本気モード炸裂の品はまさに神業としか言えません…!
あんなに素敵に作って下さり、本当に感激しています。
本当にありがとうございました(*・ω・)*_ _)ペコリ
初めましてちわここです♡
ゴーヤーと紅生姜のかき揚げのれぽ
ありがとうございました (*≧v≦)
ちびゴーヤの救済に役立ってよかったです♪
いつもレシピ参考にさせてもらっています。
茗荷はとてもさっぱりと食させていただきましたぁ。
昨年我が家に植えた茗荷が、大繁殖してまして。
どうやって食べたら良いかと思案していたので助かりました。
また、よろしくお願いします。
ちょうど家に切り紙の本があったのを思い出して・・・子どものなんですが。
それを見て練習するうちにかなり本気になってしまって。
のりでおにぎりを作ったあとにも、折り紙でかなり遊んでいました。
可愛くて楽しいです。
ありがとうございました。
はじめまして。
毎年この時期になるとゴーヤが大きくならなくて。
すぐに黄色くなってしまいますね。
夏の間たくさん食べたので、もう苗ごと刈り取ってしまおうかとも思ったのですが。
このレシピを見つけて今年最後のゴーヤを調理しました。
すごく美味しくて、大好評でしたよ。
来年からは定番レシピにさせてくださいね。