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冷たいおかず

2009年7月21日 (火)
 
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夏は暑いので、料理したくなくなります。

でも、午前中の涼しくて比較的元気がある時間に・・・

夜のおかずを1品作っておくとすごく楽。

そういう冷たい料理は、冷蔵庫の中に入れておけば2~3日保存可で、尚ラク!

そしてそして。。。暑くて食欲ないときは、冷たい料理は食べやすい。

夏バテ防止に。

野菜の冷たいおかず。

作りまくり。笑

でもねぇ。

体のためには、冷たいものばかりではなくて。

温かいものを食べた方がよいみたいですよ。

とはいえ。

まぁ・・・

野菜だから良いか?

って。

いろいろ作ってます。

引用レシピ

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お野菜の梅酢和え by Rミルフィーユ
お野菜を茹でて和えるだけ。 温野菜を沢山食べれるのがうれしいですねぇ。
材料:*大根、*玉ねぎ、*人参、*キャベツ、梅酢、ごま油、ちくわ、きゅうり
公開:07/10/31   更新:07/10/31   レシピID:452358
写真
キャベツともやし@さっぱりな酢の物 by Rミルフィーユ
お野菜が無性に食べたくなったときに作る1品。 さっぱりが嬉しい☆
材料:キャベツ、もやし、酢、いりごま、砂糖、醤油、塩、生姜
公開:08/06/25   更新:10/07/11   レシピID:598434
写真
梅干し★昆布 by Rミルフィーユ
るる子さんの梅ごぼうを作ったときに、昆布がやたらとおいしかった★ので、だしをとった後の昆布も有効活用してみました。
材料:梅干の種、昆布、水
公開:08/07/07   更新:10/07/05   レシピID:605898
写真
~小松菜とお豆腐そしてお味噌~ by Rミルフィーユ
ダイエット中でも、もりもり食べれちゃう?? さっぱりヘルシーおかず。
材料:小松菜、豆腐、★砂糖、★みりん、★酒、★赤味噌
公開:08/12/12   更新:08/12/16   レシピID:698724
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うちの♪冷た~いナス♡ノンオイル by モーリーママ
キンキンに冷やして食べます♪ 夏の暑い日にぴったり♡ 食欲が無くても、いくらでも食べちゃいます。
材料:なす、●かつおだし汁、●砂糖、●醤油、●酒
公開:08/07/17   更新:10/10/20   レシピID:612999
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ゴーヤの焼き肉屋さん風塩ナムル by キャラメリーナ
焼き肉屋さんで出てきた塩味のナムルが大好き!大好きなゴーヤを使ってにんにくを効かせたら美味しくなりました♪【'07/6/2...
材料:ゴーヤ、■にんにく(すりおろす)、■砂糖、■塩、■粗引きこしょう、■酢、■ごま油
公開:07/06/18   更新:08/05/09   レシピID:390786
写真
ヘルシーさっぱり★にんじんのマリネ風 by saki1010
材料を混ぜてほっておくだけで、にんじんがいくらでも食べられるさっぱりした一品です♪【2009/2/7話題入り☆感謝】
材料:にんじん、☆塩、☆オリーブオイル、☆酢、塩、胡椒、パセリ、ブラックペッパーなど
公開:07/07/06   更新:12/03/14   レシピID:400327
写真
簡単♪ゆできゃべつの梅干和えノンオイル~ by タモちゃん
ゆでたきゃべつを梅干し、しょうゆで和えた簡単な一皿です。沢山召し上がれます♫お弁当にも良いです♪
材料:きゃべつ、梅干、だし醤油または醤油、すりごま、鰹節
公開:08/02/17   更新:09/01/07   レシピID:510374
写真
ごぼうときゅうりのゆかり胡麻あえ♡ by shinyui
ノンオイルなのでヘルシー♪ ゆかりでさっぱり・胡麻入りで美味しい♪。
材料:ごぼう、きゅうり、★ゆかり、★白すり胡麻
公開:08/11/26   更新:08/11/26   レシピID:635952
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焼きオクラの生姜マリネ by せつぶんひじき
生姜を効かせた和風味マリネです。 
材料:オクラ、おろし生姜(チューブ可)、砂糖、醤油、酢、サラダオイル
公開:07/06/28   更新:11/07/17   レシピID:396130