✿しゅうごはん✿

みなさま・・・お久しぶりです！
もうわたしのことなぞ、お忘れになられてしまったでしょうか・・・
もう約1年もの間、放ったらかし状態でしたから・・・

言い訳になってしまいますが色々ありまして。

去年の今頃、主人のベルギー駐在の話が決まり、それからというもの引っ越しの準備や家の売却で大騒ぎ＆大忙しの我が家でした。

10月になると、パパはスーツケースにベルギーでは日本食材店で手に入るものの超高級品と化するカレールゥやレトルト食品を山ほど詰め込んで、私と子供たちを置いて先に飛び立って行きました。

先に現地に赴き、私たち家族の住む場所や家具を選び、電話や電気ガスの開通などして家族を呼び寄せる準備のためです。

そして2008年12月21日、私は子供たち二人を連れ、友人と家族に見送られ成田空港からパパの待つベルギーに向けて出発したのであります。

さてベルギーに来て、引っ越しが落ち着いたらクックを再開してこちらの生活を日記にアップしようと思っていたのですが、なんと言いますか・・・

こちらベルギーの生活事情になかなか馴染めず、かなり落ち込んでしまい、3か月ほど何も手につかず、全てが悲観的で鬱に近い状態にまで陥ってしまいました。

日本にいる実家の母、実妹、友人に何度も泣きながら電話しまくっていました。次男もそんな私の異変に気づいたのか？それとも環境の変化のせいなのか、甘えん坊度がさらに増して常に抱っこを要求。
とてもPCに向かってクックを楽しめるような精神状態ではありませんでした。

春頃から気候も暖かくなったこともあり、友人もできて、少しずつ気持も安定してきました。本当に自分が精神的に弱くて、情けないし恥ずかしいです。子を持つ母親なのだからもっと強くならなくてはだめですね。
本当にたくんさの方々にご心配とご迷惑をかけてしまいました。

そんなわけで、今ではすっかり元気を取り戻した私。次男も相変わらず甘えん坊でひっついてきますが、今小１の長男が夏休みで遊び相手をしてくれるので少しだけPCに向かう時間が作れるようになりました。9月からは次男も現地の幼稚園に入れる予定なので、更に自分の時間が持てそうだし、ドキドキしながら超久し振りにPCを開き、自分のキッチンを覗いてみたら・・・

掲載待ちつくれぽが
な、な、なんと300件を超えてる～～～（汗）

嬉しいやら、申し訳ないやら。
みなさまのつくれぽを放ったらかして、すご～く失礼なことを知らず知らずにここでもしていたことを痛感。本当に申し分けございませんでした。
これから少しずつアップします。

また、主人と子供の食わず嫌いなどで相変わらず作り甲斐のないキッチン生活のため、レシピのアップや皆様のお料理にチャレンジ＆つくれぽする機会があまりないので、ご了承くださいm(_ _"m)

でも、皆様のレシピや日記をひそかに覗き見しながら楽しませて頂いています。

私はこちらのごはん日記に代わり、新しくブログを開設致しました。
よかったら遊びに来て下さいね！
http://blogs.yahoo.co.jp/shusho1011