中年おやじのキッチン

中年おやじ

メインはなすと豚の味噌煮です

2009年7月29日 (水)

なすと豚の味噌煮と冷ややっこには青ゆず。ししとうの焼きびたしにトマトの冷や汁です。

しし唐の焼きびたし by 中年おやじ

天ぷらの時に活躍するしし唐をおひたしにしました。

材料：しし唐、だし汁、しょうゆ

公開：09/05/02 更新：09/05/02 レシピID：797870

冷や汁☆おやじ流 by 中年おやじ

暑い夏は、夏野菜の冷たいみそ汁でさっぱりと。トマトのリコピンを有効に摂取しましょう。

材料：きゅうり千切り、トマト薄切り、オクラ斜め薄切り、みょうが千切り、水、味噌、だしの素

公開：09/07/02 更新：09/08/11 レシピID：854504

なすと豚肉の味噌煮 by 中年おやじ

夏野菜の代表なすと豚肉を味噌で煮てみました。ベストマッチでした。

材料：なす、豚こま切れ、☆片栗粉、☆酒、☆塩コショウ、●味噌、●酒、●だし汁（味噌にだしが入っていれば水で可）、青ネギ小口切り

公開：09/07/30 更新：09/07/30 レシピID：877668