パンを焼く

2009年7月31日 (金)
 
写真
朝は絶対にパン派の私。
気持ちよく目覚めた朝はパンを焼きたくなります。

生地を捏ねる作業がとても好き。
やわらかな感触がなんだかいいんです。

今日はミニパウンド型で小さな食パンを４個。バターを巻き込んだものとレーズン入りの２種類焼いてみました。
発酵は生イーストを使ってます。

うん。いい感じに焼けました。

焼きたてパンとおいしいコーヒー♪お休みの朝の最高の贅沢です。

おいしく焼けたので半分は近くに住む姉のところに届けようかな。

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