『nannka』

納骨も終わって、ふと・・・ここにレシピを載せていたことを思い出し、久しぶりに自分のページを開きました。

母がよく作ってくれた　いなりずしやきんぴら、そして茄子の味噌炒め・・・料理が決して上手ではなかったけど、どれも美味しかった。

今では、懐かしく・・・しかしもう食べられないんだなぁと切なくて仕方ありません。

母が生きているうちにもうひとつレシピに加えたかった料理があります。
それは・・・太巻き寿司です。
お正月とかで帰省するときに食べたいものがあったら作ってあげる何がいい？と聞かれたら良くリクエストしていました。
今から再現できるかなぁ・・・挑戦してみたいです。

前回、日記を書いたときに三才だった娘ももう今は８歳です。
しかも、５歳になる弟もいます。

本当に長い間、ほったらかしだったなぁと反省してます。

あと、掲載待ちつくれぽも１件あってとてもうれしい反面、今まで気がつかず申し訳ない気持ちで一杯です。

自分のレシピを見て、作ってもらってしかも「おいしかったです。」とメッセージまでもらうって本当にうれしいものですね。
ありがとうございました。

また、色々作っていきたいです。