よもぎあんぱん

2009年8月9日 (日)
 
写真
ちょっと前に、父がよもぎを摘んできたようで、それを母が茹でて冷凍保存していました。

実家に帰ると「よもぎがあるから持って帰りなさい」って言ってくれるんだけどつい忘れちゃって。
それが何回か続き、やっと先日忘れずにもらったので、早速あんぱんを作りました。

よもぎは、フープロが無いので包丁で刻み生地(アーモンドクリームdeくるりんパンの生地)に練りこみ、無水鍋で茹でた小豆を包んでまん丸あんぱんにしました。

よもぎの自然な緑色と香りがとっても美味しかったです。

引用レシピ

写真
手づくりあんこ(無水鍋で) by mimipo MYフォルダに入れる
無水鍋で簡単つぶあん。 かなり甘さ控えめですので、このまま食べれます。
材料:小豆、重曹、てんさい糖(または砂糖)、塩
公開:08/10/14   更新:08/10/14   レシピID:663477
写真
アーモンドクリームdeくるりんパン by ルルガール MYフォルダに入れる
めちゃ美味しいアーモンドクリームをくるりんと巻いて焼いちゃいました。
材料:強力粉、ドライイースト、三温糖(砂糖)、塩、ぬるま湯、アーモンドスライス、○アーモンドプードル、○無塩バター、○三温糖(砂糖)、○小麦粉
公開:09/07/23   更新:09/07/23   レシピID:872636