sobamameのキッチン

カフェがオープンして一週間。
ばたばたして、でもちょっとでも体にいいもの、ベジタリアンでも安心して食べられるものを試行錯誤して、毎日すごしています。

ある日のテイクアウトはサラダ豆腐丼。
ハムは大豆ミートです。
じゃこはかけてますが、近隣のオフィスのかたが買いに来られることが多いのでちょっとかけてみました。
ごまだれであっさりにしました。
外食、中食ともにベジタリアンにとっては、選ぶものがなくて大変で、そんな方のニーズに答えられたらと思って、これからだしも昆布としいたけのものを使ったご飯も日替わりで一種類でもだせたらと思います。
というか、私の日々食べるご飯のためでもあるんですけど。
ノンべジの人でも美味しそうに召し上がっていただけました。この日は日替わり完売でした！

明日もおいしいベジタリアン料理作ろう♪