米茄子のガーリックステーキ

2009年8月14日 (金)
 
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今夜は「米茄子のガーリックステーキ」と「トロトロ♪プリン♪のモロヘイヤ豆腐」と我が家の定番料理の一つ「いかとセロリのごま塩あえ」でした☆


ちょっとヘルシーかな!?とも思ったのですが・・・。
意外と「米茄子のガーリックステーキ」が食べごたえあり、旦那も「このソースで他の野菜でも美味しいかも。」とアレンジを考えるほどの気に入りよう(笑)
「モロヘイヤ豆腐」はモロヘイヤと豆腐の相性ってどう!?と不安になりながら作りましたが「もしかして食べたことあった??」と錯覚するほど自然な感じ。
 
どちらも当たり☆

ヘルシーにしっかりいただけて大満足!!!!!

パティシエママさんecomayoさんご馳走様でした♪

また作りま~す!!

引用レシピ

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トロトロ♪プルン♪のモロヘイヤ豆腐 by ecomayo MYフォルダに入れる
えこまよごはん http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10313708320.html より
材料:豆腐、めんつゆ(水で薄めて)、モロヘイヤ
公開:09/08/07   更新:09/08/07   レシピID:884326
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米茄子のガーリックステーキ by パティシエママ MYフォルダに入れる
ガーリックの風味でじっくり柔らかく焼いた茄子をまろやか醤油たれで。。。
材料:米茄子、塩、ニンニク、サラダ油、醤油、みりん、酒、バター
公開:08/09/06   更新:08/09/06   レシピID:639541

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