しあわせキッチン |
ソネチコ |
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やっと！！
2009年8月19日
(水)
できました！
梅干しが！！
土用が過ぎても雨続きのお天気。
お盆明けにやっと干すことができました。
長かったです。。。
５月の中旬に梅を買ってから今日まで3ヶ月。
なにしろ初めての梅仕事なので、わからないことばかり。
途中、ソウルガーデンホテルさんに色々教わったり。
お陰様で無事、完成しました～～感謝感謝です。
作ってみると、案外簡単でした。
1キロだけしか仕込まなかったので、作業も楽でした。
肝心の味は？？？
すっぱ～～～～い！！！！
昔ながらの梅干です。
来年もまた作ろうと思います♪♪
梅干しが！！
土用が過ぎても雨続きのお天気。
お盆明けにやっと干すことができました。
長かったです。。。
５月の中旬に梅を買ってから今日まで3ヶ月。
なにしろ初めての梅仕事なので、わからないことばかり。
途中、ソウルガーデンホテルさんに色々教わったり。
お陰様で無事、完成しました～～感謝感謝です。
作ってみると、案外簡単でした。
1キロだけしか仕込まなかったので、作業も楽でした。
肝心の味は？？？
すっぱ～～～～い！！！！
昔ながらの梅干です。
来年もまた作ろうと思います♪♪
引用レシピ
ちょっとだけ梅干し 赤シソなしで
by ソネチコ
時々食べたくなります。韓国でも手に入る材料で作りました。
材料：梅、粗塩 梅の15-20%、焼酎 30度、焼酎 30度 消毒用
公開：09/06/17
更新：09/08/23
レシピID：841140
お久しぶりです。Prontです。
梅干、とっても綺麗に干せてますね(o^∀^o)
お店で売ってるのみたい♬♬
ソネちゃんの日記見て、「やっぱり梅干買っておくべきだった」って後悔しちゃいました(；_；)
梅干出始めた時、すっごくどうしようか迷ったんだけど…ソネちゃんの梅干の出来具合見たら、無性に作りたくなっちゃった～。
来年は私も梅干買って、ソネちゃんのレシピみて梅干し作ってみよ～♬♬
お久しぶりです！
お元気でしたか？
うわ～梅干完成おめでとう～！
うちも先日この日記の日付と同じくらいかな？にできあがりました。
ソネチコさんの梅干の色、すごく手作りって感じの美味しそうな色だね～。
なるほど～赤しそなしで作られたのね！
すごい！
これで、来年からは感で作ることができるかな～。
私も早く旦那から習得しなければ！
苺ジャムのれぽ、とっても嬉しかったです。
どうもありがとう～。
苺は今時期ではないけれど、ソネチコさん冷凍しておいたのかな？
韓国では今が旬？てことないかあ・・・
ジャムの中で苺が一番癖なくて美味しいかなあ～
大好きです。
本当どうもありがとう～♪
先日は日記に来てくれてありがとうね～
嬉しかったです♪
苺ジャムの他にもスムージーとか色々美味しく楽しんでいるのね～。
今れぽお届けしましたが、あの豆腐の！めっちゃ美味しくて～もう大人気であっというまに消えました。
さすがです。
辛いけれど、ほど良い辛さ！が私の好みでした～
ご馳走様～♪
ずっと気になっていた唐辛子入りチョコレート、美味しかったよ～♪
でも、面白いね～♪
甘~い中に、唐辛子の辛味が(ΘoΘ;)
なんて表現していいのかわからないけど…（笑）
ちょっと前に、隣の係りの上司がチェジュ島土産に各係りにチョコレートを買ってきていて、うちの係りはオレンジ入りの普通のチョコだったんだけど、別の係りに唐辛子入りのチョコレートが配られて…
すっごく気になってたんだよね～。
やっと唐辛子入りチョコ食べれました(*^o^*)
ご馳走様でした♡
わあ、日記に来てくださって感激しております。
すっごく嬉しかったです。
ときどきキッチンで楽しませて・・・なんて嬉しい～本当いつもどうもありがとう～
苺ジャムも嬉しいです。
たくさんあったでしょ？レシピ・・・
私のを選んでいただいたのは本当光栄。
今も常備している韓国唐辛子、これを見るたびソネチコさんを思い出します。
スパイス料理にも登場するのね、本当重宝しているわ～♪
ソネチコさんもマイペースで無理のないようがんばってね～♪
お元気で、お世話になりました！
励ましのお言葉ありがとうございます。
そうなんです。只今、最後の追い込みといった感じで過去問を覚えています。韓国語も英語も、語学を習得するには、覚えることから始まることを、思い知ったこの頃です。結果は後日お知らせいたします。ではまた。
さといものレポありがとうございます。いつものことながら早くて驚きと、嬉しさでいっぱいです。今回の作り方はどうでしたか？なるべくムダな工程を省き、作りやすいようにと思ってはいるのですが・・・。
クックさんを始めてから、もうすぐ1年になります。アップ手順にもだいぶ慣れてきたこの頃ですが、月日の経つのは早いものだとつくづく感じます。ソネチコさんには｢ぜんざい｣がきっかけで仲良くしていただきまして本当にありがとうございます。どうぞこれからもよろしくお願いいたします。（英検の合否はまだわかりません。）
おはようございます。 うちのインスタントラーメンのつくれぽを
頂きましてありがとうございます。 どこか聞いたお名前と思ったら ソウルガーデンホテルのつくれぽで拝見していた方でした。
あの方のレシピは盛り付けといい美味しいそうですよね。
私もエビ塩をゲットして大活躍中です。 韓国在住とかでもうだいぶ寒そうですね。当地宮崎はまだまだ晴れれば半袖です。
これをご縁に今後ともよろしくお願い致します。
取り急ぎ お礼まで ｂｙよし坊