美味しい♪簡単♪楽しい♪　が、好きｗ

昨日の夕方の雨、すごかったですね～。

おかげさまで、夕飯は餃子を食べたいなぁ～と思っていたのに、
買物に出そびれて、材料が足りないorz

そこで、冷蔵庫の在庫をチェック！
・・・・・！！
頂き物のゴーヤがまだ残ってた～♪
ってことで、昨夜はゴーヤ料理^^*

ゴーヤって、外では食べたことあるけど、自宅で調理するのは初めて。
とりあえず、ある材料で作れるもの。
なおかつ簡単なものｗ
って事で、豚肉と炒めてみました。

豚肉・人参・玉ねぎ・ゴーヤを、ごま油で炒めて溶き卵を流しいれ、
塩コショウで味付けて、最後にちょっと醤油をたらしただけの簡単料理。
なかなか美味しく出来ました。
たまには自宅でゴーヤもいいっすね♪

※醤油を足しちゃったので、参考レシピよりも、ちょっと色が黒く・・・^^;