今日も☆ごっつぉ～さん♪

仙台の夏は、
ほんとうにあっという間に過ぎていきます。
うだるような真夏日は数えるほどしかありません。

そうはいうものの…
梅雨明け宣言もなくお盆を迎えた今年の仙台。
気付けば、空も風もすっかり秋の気配です。
一体、夏はどこへ行ってしまったんだろう～？？
「呆気ない夏やなぁ」
超暑がりなうちの旦那も、あまりに短かった夏に物足りなさを感じているようです。（←暑けりゃ暑いでまた文句が多いでしょーが^^;）

この夏、自宅の庭にセロリを５株植えました。写真は７月のもの。
バイト先のレントゲン技師さんから分けてもらいました。
収穫は１１月頃になりそうです。

プランターへは獅子唐と青紫蘇をそれぞれ２株。
獅子唐、すずなり～♪

短かった夏を惜しんで、
昨日の晩ご飯です。
　獅子唐焼きと椎茸焼き
　蕎麦団子エコversion♪
　殻付き生岩牡蠣
　秋刀魚のたたいたの
　あと、茶そばでサラダも

赤くなった完熟の獅子唐、赤ピーマンみたいに甘みがあるんですね。
蕎麦団子は昨日の残りのお蕎麦をアレンジ。潰して丸めて楊枝にさし、油で揚げてます。たれは甘辛醤油。旨いです。
大振りの岩牡蠣。シンプルに酢橘を絞って磯の香りを堪能♪幸せ～
初物の秋刀魚で作ったたたきは真さんのレシピ。そのまま刺身よりも旨いです！ご飯、お酒が進みます！生秋刀魚が出回ると、もう秋ですね。東を向いてニンマリ笑顔で頂きました！
（＾－＾）ごっつぉ～さんでしたぁ❤

味覚の秋、到来。
ふぁびこのキッチンもますます忙しくなりそうです♪