あきねこキッチン

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牛すじの煮込み

2009年9月12日 (土)

先日友達が作ってくれた牛すじ煮込みが美味しかったので、こちらのレシピを参考に作ってみました♪

やわらか～く、美味しく出来ました。
調味料全然具材より少なめだったのに、大根の水分で一気に上昇～～～
仕上げにゆで卵を入れて完成！

これから圧力鍋と仲良くしていこうと思った一品になりました（笑

八丁味噌ですじ煮混み♪ by monterey

牛すじの煮込みが無性に食べたくなり八丁味噌を買出しに☆これをつまみに日本酒を頂けば、あぁ至福の時。

材料：牛すじ（BeefTendon）、しょうが、こんにゃく、大根、■鰹だし、■お酒、■三温糖、■醤油、■八丁味噌、うずら卵、みりん、ねぎ

公開：06/12/31 更新：07/04/04 レシピID：314754