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～ オーストラリアの食卓から ～ |
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HinodeCafe | |
ダイエットにカンガルー肉
2009年9月13日
(日)
万年ダイエッターのダンナ君のために、新しく開拓中のカンガルー肉。
脂肪分がとても少ないのが魅力。
これに相反するのがWagyu（和牛）ですね。霜降り～。でも、Wagyuもおいしいね。
値段もビーフと同じくらいですね。
さて、これからこいつとどう付き合っていくか…。
今夜は早速ステーキにしてみました。食感は、脂肪分の少ないお肉なので、噛み応えのある硬めのお肉です。薄めにスライスして、あっさり系のソースで食べると美味しく頂けます❤
個人的にカンガルーは可愛くて好きだから、なんだかかわいそうだけど、鶏もかわいいのにチキン食べるなと思ったら、やっぱり同じか…っていう結論になり、初めて買いました。（笑）
脂肪分がとても少ないのが魅力。
これに相反するのがWagyu（和牛）ですね。霜降り～。でも、Wagyuもおいしいね。
値段もビーフと同じくらいですね。
さて、これからこいつとどう付き合っていくか…。
今夜は早速ステーキにしてみました。食感は、脂肪分の少ないお肉なので、噛み応えのある硬めのお肉です。薄めにスライスして、あっさり系のソースで食べると美味しく頂けます❤
個人的にカンガルーは可愛くて好きだから、なんだかかわいそうだけど、鶏もかわいいのにチキン食べるなと思ったら、やっぱり同じか…っていう結論になり、初めて買いました。（笑）
引用レシピ
カンガルー・ステーキ（オーストラリア）
by HinodeCafe
オーストラリアのダイエット食。カンガルー肉。脂肪分がとても少ないので、あっさりしてて噛み応えがあります。
材料：カンガルー（ステーキ用）、オリーブオイル、塩、コショウ、赤ワイン、コンソメパウダー、水、バター
公開：09/09/13
更新：09/09/13
レシピID：910913
(*′ω`)ﾉﾞ*:.｡..｡.:*･ﾟこんにちゎ☆
日記にコメントありがとう
「ティムタムの食べ方♪（オーストラリア）」
うちでは既にメチャハマってます
特に娘のお気に入り♡
そうそう～!!急に寒くなってきました
10月→11月この差は大きい
温かい飲み物がほんとホットさせてくれる
へぇ～（*ﾟдﾟ*）ベビーチーノって言うんだ
ネーミングが可愛い♡(〃>∀<〃)♡
娘のりんごツリー褒めてもらってありがとう
彼女の創作意欲にはよく驚かされるのだけど
基本的なこと、塩水につけるとかを全く知らないから
ツリーになるのに時間がかかってどんどん変色
ま、それも味があっていいのかしら
息子ちゃんは1歳半なんですね( ´艸｀) うふ♡
かわいいなぁ
さすがオーストラリア!!カンガルーの肉って･･
この夏に北海道で食べたジンギスカン以上に
日本にいたら絶対食べることのない食材ですね
くさみとかもないのかしら？
ちょっと食べてみたい(｡-∀-)ﾆﾋ♪
おはようございます！こちらに来てくれてありがとうございます！
リンゴってそういえば、すぐに変色するんですよね。
なんだか忘れてましたけど、こっちのリンゴは変色しないですよ。時間がたてばするんでしょうけど日本のみたいにすぐにしないです。
でもかわいいですね。一生懸命楽しんで何かを作ってくれるって、うれしいなあ。
うちの1歳息子はもう、モンスターで困ります。いまもPCのそばにくっついて大変です。
カンガルーはラムに比べたらほとんど臭みはないですよ。ちょっと噛み応えがあります！
いつか試してみてくださいね♪
こんにちは♪
キッチンへお立ちよりありがとうございました♡
ティムタムごちそう様でした（*^_^*）
いっぱい種類があって何を買おうかいつも
目移りしてしまいます♪
次は何にしようかな♡￫ܫ￩♡
カンガルーも食べちゃうんですね(・_・;)
でも、脂肪分が少ないというのは嬉しいかもっ。
こちらでは見かけないですけど（笑）
それからニンジンのようなさつま芋も気になります～
日本の食べ方とは、違うんでしょうね(^_-)-☆
クックのおかげで、世界の皆さんとこうやって
お話しができるって素敵ですよね✿
またお邪魔させて下さいね(^.^)/~~~
こんばんは～。来てくださって嬉しいです♪
日本でどんな種類があるのかわからないけど、TimTamはものすごくいろんな種類がありますね。新しいのや、期間限定ものも出ますよ❤
カンガルーはダイエットしてる人に、ひそかに人気みたいです。うちの旦那に食べさせようとしたけど、脂身が少ないだけ、うまみも少ないのでカンガルーソーセージ焼いてを出したら「まずい」というので、味をしっかりつけました。
日本じゃ売ってないですよねー（笑）。
ニンジンサツマイモは、本当に別物です…。
こんにちは☆
いかがお過ごしですか？
蒸しパンのつくれぽ、ありがとうございます！
桑の実なんて、懐かし～。
子供の頃、学校帰りによく摘んで食べました。
ジャムを作ったりもしたなあ（遠い目）
茎をとるのが面倒でした(^_^;)
ひのでさんのは、野生のものなのかしら。
でも、出来上がりは黒くなっちゃうんですね（笑）
お仕事頑張って下さいませね。
それでは、また(@^^)/~~~
オーストラリアに住んでらっしゃるんですね＞＜ ぅらやましぃ限りです；ｗ；
私 海外って子供のときに行った親の社員旅行しかなぃｗｗｗ しかもお隣の韓国ｗｗｗ
ぅちの旦那ぁまりケーキとか食べなぃのですがメープルシフォンケーキ無言で全部食べてました♪♪ぉぃしかったんでしょうねｗｗｗ
遊びに来てくれてありがとうございます❤
ヒポポタマスさんは韓国に行ったことがあるんですね。私もずいぶん昔になるけど、ソウルに3泊しました。
言葉が変わるだけでも興奮しちゃいますよね。
ソウル、ショッピングも焼肉もおいしかったな～。
海外に住んでしまうと、日本に帰国するだけで精一杯なので、海外旅行出来ないです～。
やっぱりシフォンケーキはおいしいですよね。
こっちで売ってないので、型を日本から通販で買って作って、旦那に食べさせたら喜んでました。
でも、メープルはもっとおいしそう！！
あれ、コメント入れたと思ったのに入ってなかった！すみません～。
あの蒸しパン手軽に作れるのでかなりヘビロテして、もううちの定番おやつですよ♪
桑の実ジャムは、友達の旦那さん（グルメなオージー男です）が誰かの庭に生息してた桑の実をごっそりもらったそうで、そのままだとデリケートで日持ちしないのでジャムにしたのをもらいました。
癖のない味でおいしいですよ。
でも蒸しパンに混ぜたらグレーになりました。ところどころ見える暗赤い実が血液の色みたいで、棺桶の形にでも作ったらハロウィンぽくっていいかなあ？なんて思ったり♪
でもおいしかった❤
その後、お元気ですか？！
こちらは毎日雨＆寒い日が続いていて
ヒノデちゃん地方（笑）がとてもうらやましい今日このごろです
クックさんのほうは、自分のつくれぽをためすぎて、ほぼ休止中…
たまーにいただくつくれぽを掲載するくらいの活動状況です…
オーストラリアに写真撮りに行きたいなぁと思ったり
前にヒノデちゃんが撮ってたプロポーズの写真みたいのが撮れたら最高だなぁと思ったりして（笑）
では、また遊びに来ます♪
こんにちは～❤
私もけっこうバタバタしてて、クックはサボり気味です。ミクシも友達が増えてきてコメントは書くものの、自分のところの更新ができてません…。
オーストラリアは巫女さんが写真撮ったら結構いいのがとれそうなところがたくさんありますよ！
自然の規模がでかいから★
プロポーズの写真も、もっと空が大きく見えるところで撮りたかったです。でも、飛行機雲ってあっという間にぼけてくるんですよねー。