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プラムのタルト
2009年9月20日
(日)
昨日はお客さんがあって、ランチにタイ料理数種類と初めて作るプラムのタルトを作ることにした。ランチタイムなので午前中は忙しいかなと思って、タルトの皮だけ前日に仕込んで置こうと思っていたら、薄力粉がなくなっていた！ショック～！この皮は強力粉と薄力粉を合わせて作るものだったのだが、夜わざわざ買いに出るのもめんどーだし、結局ケーキ用として売っている、BPとかがすでに入っている粉を代用で使うことにした。こんなの使ってだいじょうぶかな？と思ったが、できあがりはぜんぜん大丈夫だった。このテのお菓子ってけっこういい加減でもだいじょうぶなのだろうか・・・？
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わ～美味しそうなタルトだわ～♪
パンもそうでしたが、タルトも美味しく手作りしちゃうなんて凄いですね!!
このタルトやパンもガンビさんがガイドしてくださるＮＹツアーでいただけるのかしら！？
私達が作るの？（笑）
皆で色々、お料理して、ワイワイ食べるの、
すっごく楽しそう(*^艸^*)♥
わ～～(-_-;)でも、恥ずかしいわ～。
キッチン、ぐちゃぐちゃになってもいい？
（苦笑）
ガンビさんのお料理も楽しみ～♫
このタルトも是非、ご馳走になりたいです！
私も恥しくないように、お料理の腕、磨かなくっちゃ♫
・・・またしても出遅れました＋＋
ＮＹでは見たことのないお野菜や果物が見られるのですって!!
それは興味をそそられますね～♪
海外でのお料理は旅行の時にいつも体験しておりますが、使い勝手の不便さがあるものの楽しいものです♪
でも、ガンビさん家のキッチンならそんな心配もないですね!!
お料理の腕前はともかく、３人で一緒にキッチンでお料理することを想像するだけで楽しさが込み上げてきます＾＾
ほんとうに実現できると良いですよね～。
・・・でも、私はでっかいコブ（主人のこと）付きなのでなかなか難しいかも！？
でも私が知ってるもので、日本では手に入りにくいもの、たとえばバナナの花とか、いろんあタイベトナムのハーブ類、中南米のヒカマやユッカなどを使ってお料理してみるのも楽しいでしょうね。
旦那さまはおいて出られないんですね？（笑）。
以前ＴＶで調理されている（確かサラダ仕立てだったかと）のを見たのですが、一度味わってみたいと思っていたんですぅ♪
あと、タイやベトナム料理に欠かせないバーブ類なども豊富に揃っているなんて。。。うやまし過ぎー＊＊
ヒカマ＆ユッカ（穀物類かしら！？）にもお目にかかりたいわ♪
そうそう、私の好きなパルミット（ヤシの芯）やアーティチョークの生も売られていかもしれませんね！？
コブ↑のことですが、結構理解があるので私ひとりでも行っておいでと言ってくれるとは思うのですが・・・私が気が引けてしまって（汗）
と言いますのも、以前にもお話してありますようにＮＹには親戚（主人の母の姉と子供）がおりますが、行くとなれば会いたいと思っています。 でも叔母はリューマチを患っており、いとこと同居し介護生活をしているのです。
会うには問題ないと思いますが、主人と主人の母を差し置いて私だけ・・・というのはちょっと気が引けてしまいます。
もちろん一緒にということであれば可能性もなくはないのですけれどね（汗）
検討の余地は残して置きたいです!!
NYの親戚の方はご主人のほうの親戚なんですね。うちがアパートでなくて、前みたいに大きな家だったらベッドルームがいくつもあったから何人でもいらっしゃい！って言えるんですがねぇ・・・。