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ごはん日記
トレピアンテ
イタリア旅行(ウルビーノ)
2009年10月18日 (日)
ローマやフィレンツェほど知られた町ではないけれど、丘の上にたつそれはそれは美しいルネサンスの町。ウルビーノは、通りはすべて石畳、建物はすべて昔のまま、町全体がすっぽり博物館のようなところです。ルネサンス期の有名な画家、ラファエロの生家をはじめ見所もたくさんあります。
そして、この町は私たちにとって何よりも特別な場所。15年前の夏、夫と私はこの町で知り合いました。写真右手の大きな建物、その二階のSala Raffaello(ラファエロの間)で。(こう書くとなんだか舞踏会で見初められたかのようですね、そこまで華やかではないけれどちょっとロマンティックな出会いです)それ以来、夏休みにはできるかぎり私たちの「聖地詣で」を欠かさないようにしているのです。
6月頃に日本のテレビの旅行番組でウルビーノが取り上げられたらしく、それを見た母から「きれいなところね、今年も行くの?」と手紙がきました。これから日本でも知られていくのかもしれませんね。
うれしいことがふたつありました。
10月6日「チベット風豆腐と野菜のさらっと煮込み」がおかげさまで話題のレシピ入りしました。
Parnellさん
ケムさん
さとよこさん
ブランディさん
みやこじかさん
AYATORIさん
CoffeeCocoさん
じんばろさん
megmy1021さん
sourire66さん
作ってくださってありがとうございます。
そして「ごぼうとくるみの秋パスタ」がすごれぴ2位に選ばれてしまいました。(秋の素材とパスタというテーマ)これは全く予期していなかったので驚きました。なにしろ応募もしていないので。(応募するものかどうかもわかっていないのですが)もしどなたかが推薦してくださったのならありがたいことです。うれしかったです、感謝します。
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引用レシピ
ごぼうとくるみの秋パスタ
by トレピアンテ
ごぼうの入った炊き込みご飯、おいしいですよね。ならばパスタもきっとおいしいはず。ごぼうとくるみが香ばしい秋の味。
材料:ごぼう、くるみ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、塩、こしょう、パセリ、パスタ
公開:08/10/22 更新:09/11/11 レシピID:661713
チベット風豆腐と野菜のさらっと煮込み
by トレピアンテ
トマトを使っているけど洋風じゃない。にんにくとしょうがを使っているけど中華料理ともちょっと違う。ぜひお試しあれ。
材料:豆腐、じゃがいも、オクラ、トマト、たまねぎ、にんにく、しょうが、植物油、水、酒、しょうゆ、ごま油、塩、香菜
公開:08/10/13 更新:09/10/18 レシピID:648890
コメント
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トレピアンテ
2009年11月09日 07:26
sourireさん、こんにちは!
きゅうりのキムチのレシピをありがとうございます!キムチはすごく好きなのですが、市販品だと動物性のものが入っていますよね。だからレシピはとてもありがたかったです。
有機農業をなさっているのですね。安全な食べ物を作られるお仕事はすばらしいです。私も日々できる限りオーガニックの野菜を買うように努めています。多少高くとも、生産者の方のサポートになれば、いずれ還元されるのでは、と思ってます。
私は菜食になって便秘が劇的に治りました。(下の話でごめんなさい)これだけでもう私にとっては菜食になったかいがあったというものです!
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きゅうりのキムチのレシピをありがとうございます!キムチはすごく好きなのですが、市販品だと動物性のものが入っていますよね。だからレシピはとてもありがたかったです。
有機農業をなさっているのですね。安全な食べ物を作られるお仕事はすばらしいです。私も日々できる限りオーガニックの野菜を買うように努めています。多少高くとも、生産者の方のサポートになれば、いずれ還元されるのでは、と思ってます。
私は菜食になって便秘が劇的に治りました。(下の話でごめんなさい)これだけでもう私にとっては菜食になったかいがあったというものです!