食いしん坊日記☆

シルバーウィークが終わりました。

連休直前に職場で新型インフルエンザにかかってしまった方が出てしまい、職場閉鎖で予定よりも長いお休みを取ることができました。

嬉しいような、困ったような複雑な心境でしたが…。

連休には実家のある新潟へ帰省しました。

その途中で長野県の戸隠にお蕎麦を食べに行ってきました。

おいしいと噂で聞いていた、有名なお蕎麦屋「うずら家」さんへ行ったのですが、朝１０時開店にも関わらず開店前から順番待ちをする人が多くてびっくりしました。

私は「深山おろし」という、冷たいぶっかけそばに天ぷらや野菜、それに地の大根おろしがたっぷりと乗ったお蕎麦を頂きました。
さすが有名なだけあって、噂通りのおいしさでした。

プリッとしたお蕎麦がとてもおいしかったです。

夫はシンプルなざる蕎麦といろんなきのこの天ぷらを食べました。

沢山食べた後は戸隠神社の「奥社」まで散歩しました。

片道２キロ、３０分ほどと聞いてはいましたが、後半の高い石段がきつく、運動不足の私にはけっこうハードな道のりでした。

ハードな行程ではあるのですが、秋めいた林の中を歩くのは気持ちよかったです。
そしてなんと言っても樹齢２００年？くらいの大きな杉の木の並木が神秘的で、神々しく思えました。

実家では母が作る郷土料理を食べたり、友達の赤ちゃんを見に行ったりと短い日数ながら楽しく過ごしました。

私の甥っ子である弟の子供にも会ったのですが、わずか半年で１０キロ越えという超巨大赤ちゃんでびっくり！！

生まれたときも４０００グラム弱と大きかったのですが、早くも１０キロとは…。
将来どうなるのか非常に楽しみです。

帰りに地元のブランド野菜「越の丸茄子」を買って帰りました。

私の実家ではこの大きな丸茄子を丸ごと茹でて食べます。
じっくりと茹でた茄子を冷やして、すりごまとしょうがの入ったタレをかけて食べるのです。

昔は目もくれなかった料理ですが、最近ようやくこの茄子のおいしさに目覚めて、自分でも真似て作るようになりました。

やっぱり子供の頃から慣れ親しんだ味は忘れられないものなんでしょうね。

今年はそんなに暑くはなかったとはいえ、苦手な夏が終わっていよいよ秋らしくなってきました。

吸い込まれるような秋の空はやっぱり気持ちいいです。

私の好物のきのこや栗、りんごなど実りの秋はおいしいものが沢山で大好きな季節です。

りんごの季節を待って挑戦したパンも美味しく作れて満足♪
しばらくリピしちゃいそうです。

今年もやっぱり食欲の秋になりそうです。