楓くんのキッチン

楓くん

季節・・・。

2009年9月25日 (金)

ついにこの季節がやってきました。

渋皮煮です♪

とっても大好き♪

今年もたくさん作りました。
なんと！！５キロです。

おかん丸秘レシピです（笑）

お正月まで食べれるように。

じっくり煮詰めます。
まだまだ途中経過ですか、とってもおいしぃ。

今年は栗があたり年なのかな？？

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楓くんのごはん日記

5件のコメントを読む

もぇちん 2009年09月25日 21:15

楓くん☆おひさだね～～
忙しそうだったけど、ここ最近はどおかしら？？

渋皮煮！
もえ食べたことないわぁ・・
どんな味なのかも想像つかない～～

さつまいもやカボチャはあまり好きじゃないんだけど
栗は割りと好き♡
お腹苦しくなりすぎないし（笑）

そうそう
カラアゲクン又思い出して作ってもらえて嬉しいよ～♡
ありがとね☆

今年は栗とマツタケ当たり年ってテレビでやってた～～(｡￫∀￩｡)　

楓くん 2009年09月26日 08:37

もぇちん。

最近色々と忙しかったのよねぇ。
まっ。いいことだよね。
働けるうちが楽しいぃしね。

渋皮煮は甘い栗なのよ。

おかん丸秘レシピによると。
ダイレクトに甘みが伝わるので、サトウキビから作ったお砂糖を使いなさい。っということ。
丸みのある甘さになるんだよね。

ちなみに我が家では奄美大島産のサトウキビから作ったお砂糖を使っています。

とってもおいシィのよね。
お料理にも大活躍よ。

やっぱり栗はあたり年なのね。

マツタケかぁ。

あまり好きじゃないんだよね。
においとか。
安上がりな女なんです（笑）
いいや。
高級品の価値がわからないんです（笑）

トッチーミャミャ 2009年10月22日 15:42

返信遅くなりすみません。。
なんだってコメントのやりかたいまいちわからず。。
自分にコメント送ってました（笑）

写真喜んで！！是非是非使って下さい！
刻みのり散らすのを忘れてしまって。。

もっときれいに盛り付ければ良かったかな。。

また、他のレシピも参考にさせていただきます！

楓くん 2009年10月25日 23:26

トッチーミャミャさん。

ありがとうございます。

早速アップさせていただきました♡

もぇちん 2009年11月23日 13:07

楓くん♪

こんにちは～☆
元気にしてるかなぁ？とか思ってたけど・・
パソコンが元気じゃなかったのね～（笑）

でもでも無事復活、おかえりなさーい☆

ザーサイパスタ、もえも大好きなんだ♪
とはいえ・・オヤジなレシピだけど（爆）

お仕事忙しいのねぇ・・
もえもなの＞＜今日ももちろんお仕事～ｗｗｗ
でもでも忘れずにいてくれたなんて嬉しいな♪

お互い忙しいときはマッタリね＾＾
遊びに来てくれてありがとね☆嬉しかったよ～ｗ

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