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食欲の秋。

2009年9月27日 (日)
 
写真
いちぢくをいただいたので、タルトに初挑戦。
写真は焼成前。
実はいちぢくってあんまり買わないし、もらったもののどうやって食べていいか???でした。
クック見てたらゆきらいんさんのタルトがおいしそうだったのでおためしで挑戦してみることにしたのだけど、これはヒットです!
もうこのためにいちぢく買いたいぐらい。
夫と2人でおやつに1/2ホール食べてしまった。
お土産に持っていけるお菓子レパートリーがひとつ増えました(´∀`*)

んで
昨日の午後はひたすら栗を剥いてました。
(栗も頂き物です・・・)
鬼皮が左手の親指の爪の間に刺さる悲劇が。
まだちょっと残ってます。痛い。。。
でも甘露煮と渋皮煮、無事完成。
今年も去年と同じメンバーさんのレシピにお世話になりました。
甘露煮はちょっと煮くずれてしまったのが悔やまれますが
お正月にきんとんになるため眠っていただきます。
渋皮煮はお菓子にでも使おうかな。
また冷蔵庫のビン率が上がりました…
あと栗ごはん用にも冷凍したし、
ゆで栗も食べれます。

あはは〜幸せ!

(この秋は授乳中のためまだまだ食べ放題!でも来年からは節制しなきゃなぁ。。)

引用レシピ

写真
いちぢくのタルト by ゆきらいん MYフォルダに入れる
旬のいちぢくをたっぷり敷き詰めじっくり焼き上げたタルト。素朴ですが食べるととても贅沢な味がします。
材料:基本のタルト生地(パート・シュクレ)、アーモンドクリーム(クレーム・ダマンド)、いちぢく
公開:08/09/29   更新:08/09/29   レシピID:655554
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栗の渋皮煮 (長期保存可) by 小町 MYフォルダに入れる
2008/11/8 話題のレシピ入り☆ 一粒でも立派なお客様のお茶請けに♪ 1年以上の長期保存可能!
材料:栗(鬼皮を剥いた量)、砂糖、水、重曹(炭酸)、ラム酒
公開:04/10/15   更新:08/11/08   レシピID:165028
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栗の甘露煮 by ちいちいgsxr600 MYフォルダに入れる
ケーキに、お菓子に、秋にしか出回らない栗は加工して保存。やっぱり手作りがおいしい♪
材料:栗、砂糖、みりん、塩、水
公開:06/09/13   更新:08/05/02   レシピID:281348